Резюме № 6189109
Обновлено 15 сентября 2021
Обновлено 15 сентября 2021
Руководитель предприятия питания / Управляющий службы доставки
Был больше месяца назад47 лет (родился 19 сентября 1978), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года и 6 месяцев
- Июль 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 6 месяцев
Управляющий
Вкустон Правильная еда, МоскваПроизводство и доставка рационов сбалансированного питанияОбязанности и достижения:
Запуск производства и доставки рационов питания Подбор контрагентов для сотрудничества, заключение договоров с поставщиками, службами доставки, сбор сертификатов и необходимых документов; Подбор и обучение персонала Взаимодействие с контролирующими и обсуживающими организациями; Составление чек листов ввода для должностей. Разработка внутренних параметров работы организации. Автоматизация работы персонала; Проведение рекламных акций (мероприятий) для продвижения компании (работа с маркетологами); Заказ и приемка товаров для производства и товаров хозяйственной деятельности по накладной. Занесение товаров в iiko, проведение накладных; Открытие и закрытие смены, ведение необходимых отчётов. Составление актов списания; Общение с клиентами. Организация и запуск производства и доставки с нуля- Октябрь 2018 – июль 2019
- 10 месяцев
Менеджер по продажам
Обязанности и достижения:
Активный поиск и привлечение новых клиентов; - поддержание и развитие деловых отношений с существующими клиентами; - контроль поставок, оплаты, задолженностей; - заключение договоров, отслеживание условий их выполнения; - проведение презентаций, переговоров; - подготовка коммерческих предложений; - участие в рекламных и промомероприятиях; - анализ рынка, планирование продаж; - контроль рекомендованных цен, ассортимента, товарного запаса; - выполнение планов продаж; - ведение отчетной документации по продажам.- Май 2018 – сентябрь 2018
- 5 месяцев
Управляющий директор
Брат Wurst, МоскваКафе формата street-foodОбязанности и достижения:
Открытие и развитие кафе формата street-food с ноля Контроль выполнения работ по открытию кафе Разработка стандартов обслуживания Соблюдение норм Трудового Законодательства РФ Организация работы сотрудников ресторана (от 15 до 30 человек) Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей Поддержание высокого уровня качества продукции Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана Внедрение маркетинговых акций Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана. Обеспечение эффективных отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала Проведение собеседований на рядовые позиции, в соответствии с утвержденным штатным расписанием Участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью Контроль качества и скорости обслуживания гостей Соблюдение и контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами гостеприимства Поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов команды Ведение учета рабочих часов сотрудников Обучение, оценка работы сотрудников, поддержание карьерного роста персонала Обеспечение соблюдения технологических процессов производства- Январь 2018 – май 2018
- 5 месяцев
Заместитель руководителя Комбината питания
Комбинат питания РГАУ-МСХА им. Тимирязева, МоскваКомбинат питания государственного аграрного ВУЗАОбязанности и достижения:
Организация бесперебойной работы 4 столовых и 12 буфетов Тимирязевской академии (Ежедневное питание ~15000 человек) Организация и контроль работы комбината общественного питания (санитарное состояние, медицинские книжки, охрана труда), Взаимодействие с клиентами, получение обратной связи по качеству обслуживания, Выполнение принятых бюджетов, обоснованность расходов, Контроль экономической эффективности оказываемых услуг, Контроль над исполнением и соблюдением договорных обязательств, решение административно-хозяйственных вопросов Учет посещаемости работников, премирование, расчет мотивации Отчетность, документация Управление внутренней логистикой- Сентябрь 2017 – январь 2018
- 5 месяцев
Руководитель отдела доставки департамента логистики и операций
Обязанности и достижения:
Оперативное руководство сотрудниками, курьерами отдела доставки Координация работы всех участков отдела Координация взаимодействия отдела доставки с другими подразделениями Компании в соответствии с разработанными и утвержденными технологическими схемами Распределение обязанностей среди сотрудников и контроль за их выполнением Разработка поступающих проектов по доставке, ведение установленной отчетности по себестоимости доставки Участие в оптимизации существующих бизнес-процессов, разработка и внедрение новых решений Разработка (корректировка) маршрутов Москвы и МО, ведение установленной отчетности по себестоимости доставки Повышение качества контроля за доставкой, курьерами (своевременность доставки, производительность курьеров) Оперативный контроль выдачи отправлений/грузов курьерам на доставку Создание дополнительных условий для стимулирования, мотивации и поддержания активности сотрудников Контроль за входящей электронной почтой Проведение собеседований кандидатов на должности водителей-курьеров, водителей-экспедиторов При необходимости (в отсутствие того-или иного сотрудника) подключение к любым процессам подразделения Решение вопросов не входящих в компетенцию других сотрудников отдела доставки- Август 2016 – сентябрь 2017
- 1 год и 2 месяца
Управляющий директор
Обязанности и достижения:
- Руководство и контроль деятельности ресторанами компании в г. Москва и рестораном агро-туристического комплекса в Ярославской области. - Организация доставки фермерской продукции- Февраль 2016 – июль 2016
- 6 месяцев
Управляющий
HurryFox, МоскваОбязанности и достижения:
Организация работы службы доставки в полном объеме Повышение уровня продаж Успешное продвижение сайта компании Создание и управление рекламными кампаниями в Яндекс и Google Управление закупками, работа с поставщиками, контроль себестоимости Отчетность о финансово-экономических показателях работы перед учредителями в полном объеме Формирование меню и ценообразование Подбор, обучение и руководство персоналом (администраторы, повара, курьеры) Формирование и обеспечение фирменного стиля продаж Разработка и внедрение программы лояльности (акции) для клиентов Ведение первичной бухгалтерии Разработка схемы мотивации для персонала- Май 2013 – февраль 2016
- 2 года и 10 месяцев
Управляющий
"Еда-Надо", МоскваОбязанности и достижения:
Организация работы в соответствии со стандартами Компании Выполнение планов по развитию Повышение экономической эффективности Подготовка и контроль выполнения бизнес-плана Руководство финансово-хозяйственной деятельностью Управление продажами Управление закупками, работа с поставщиками Управление логистикой Формирование и обеспечение фирменного стиля продаж Руководство персоналом: подбор, профадаптация, обучение, формирование команды, построение систем мотивации и оплаты труда, аттестация Разработка и внедрение программы лояльности (акции) для клиентов Реклама, продвижение Первичная бухгалтерия- Декабрь 2012 – май 2013
- 6 месяцев
Управляющий
Мир Пирогов, МоскваОбязанности и достижения:
Перепрофилирование пиццерии в кафе-пекарню Введение и калькуляция нового меню Развитие доставки с "0" Разрешительная документация Подбор и обучение персонала Разработка мотивационной схемы для сотрудников Взаимодействие с контролирующими органами- Июнь 2012 – ноябрь 2012
- 6 месяцев
Управляющий
Империя пиццы, МоскваОбязанности и достижения:
Формирование кадрового состава Контроль за работой всех систем филиала: персонал, продукты, оборудование. Координация работы персонала производства-доставки Планирование и обеспечение прибыльности предприятия Ведение отчетности. Взаимодействие с внешними структурами. Управление вопросом качества оказания услуг клиентам Разработка и внедрение систем мотивации Обучение административного состава- Июнь 2011 – июнь 2012
- 1 год и 1 месяц
Генеральный директор
Море Суши сетевой ресторан японской кухни, МоскваОбязанности и достижения:
- Формирование кадрового состава - Отчетность, установленная компанией - Управление производственным процессом, коммерческой и хозяйственной деятельностью ресторана; исполнение маркетингового плана компании; - Мотивация персонала, организация и контроль работы персонала. - Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами - Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. - Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. - Бюджетирование, планирование. - Контроль над ведением бухгалтерской документации.- Март 2011 – май 2011
- 3 месяца
Категорийный менеджер
ООО "Портал", МоскваОбязанности и достижения:
Организация отбора, формирование заказа и закуп товаров определенной группы для их дальнейшей реализации планирование снабжения оптимальное распределение имеющихся запасов формирование отчетов проведение инвентаризаций- Сентябрь 2010 – февраль 2011
- 6 месяцев
Управляющий
Фабрика-кухня, МоскваОбязанности и достижения:
Работа с поставщиками. Работа с разрешительными документами. Подбор персонала. Оптимизация закупочной деятельсти. Контроль движения товара и готовой продукции.- Январь 2003 – февраль 2010
- 7 лет и 2 месяца
Управляющий кафе-рестораном
Ингеоком, МоскваОбязанности и достижения:
Опыт открытия предприятия с "0". Подбор и управление персоналом, разработка графика работ сотрудников. Ценообразование. Опыт организации выездных мероприятий. Контроль рентабельности.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2003
Обо мне
Дополнительные сведения:
Компьютерные навыки:
MS Word, Exel, 1c, IIKO, Store House, R-Keeper
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 21 похожее резюме
Обновлено 12 августа 2005Последнее место работы (7 мес.)Директор кафеФевраль 2002 – сентябрь 2002
Обновлено 8 августа 2011Последнее место работы (18 лет и 10 мес.)УправляющийМарт 2007 – работает сейчас
Обновлено 24 ноября 2008Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Генеральный директорОктябрь 2005 – март 2008
Обновлено 26 октября 2009
Последнее место работы (4 мес.)Руководитель службы доставкиАпрель 2009 – август 2009
Руководитель службы доставки30 000 ₽
Обновлено 5 апреля 2011Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Управляющий загородным клубом «Замок Айвенго»Симферопольское шоссеЯнварь 2006 – февраль 2010
Обновлено 14 сентября 2014Последнее место работы (18 лет и 2 мес.)ДиректорАпрель 1992 – июнь 2010
Руководитель предприятий корпоративного питанияз/п не указана
Обновлено 5 декабря 2010Последнее место работы (10 лет)Генеральный директорОктябрь 2000 – октябрь 2010
Обновлено 16 июля 2012Последнее место работы (4 мес.)Менеджер кулинарного и салатного производствАпрель 2010 – август 2010
Руководитель предприятия питания50 000 ₽
Обновлено 17 декабря 2011Последнее место работы (7 лет и 4 мес.)Директор ресторанаАпрель 2004 – август 2011
Руководитель предприятия в сфере общественного питанияз/п не указана
Обновлено 4 сентября 2013Последнее место работы (15 лет и 10 мес.)Генеральный директорФевраль 2010 – работает сейчас
Руководитель службы доставки120 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob