Дополнительные сведения:
Умение составления технологических и калькуляционных карт. Знание технологических процессов в пищевом производстве
Владею: рубкой, обвалкой, жиловкой и изготовление полуфабрикатов по технологическим картам. Опытный пользователь ПК: MsWord, Excel, Internet, 1С, Фронтол.
Знание, R-Keeper, S- House
Навыки управления людьми (более 50 человек), повар-стаж 8 лет (универсал), зав. производством- стаж 10 лет