Обязанности и достижения:
Открытие и запуск производства с "0". Ремонт здания и помещений, разработка поточности цехов, документооборот, получение деклараций и разрешений на открытие и запуск производства, набор персонала, закупка сырья, мониторинг конкурентов, ведение отчетности, поиск рынков сбыта.
За 4 месяца построил, оснастил и запустил производство с "0". За 1 месяц отработал и ввел в регулярный ассортимент 7 видов пельменей, 3 вида вареников с минимальными сырьевыми потерями.