Руководитель

Был в этом месяце

130 000 ₽

38 лет (родился 24 ноября 1987)

Москва, готов к переезду: Пенза

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Будет доступен после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 9 месяцев

- Ноябрь 2021 – работает сейчас
- 4 года и 2 месяца
Специалист по питанию
Обязанности и достижения:
Организация питания дошкольников /или школьников в образовательном учреждении в соответствии с Государственным контрактом. Контроль входящих продуктов. Контроль выполнения программы производственного контроля. Ежедневная Претензионная работа. Ежедневный контроль за объемом и качеством оказываемых услуг, соблюдением сроков их оказания. Регулярный контроль 1 здание, ведение 3 зданий. Работа с программой ИСПП. Работа с проверяющими органами. Работа с родительской общественностью. Полный цикл организации питания. Контингент 650 детей. Начальная школа.
- Май 2018 – ноябрь 2021
- 3 года и 7 месяцев
Территориальный управляющий
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы 24х пищеблоков в школьных учреждениях г. Москвы и 21го буфета. Управление персоналом (в подчинении 170 человек, зав. Производством, повара, уборщицы, посудомойщики, буфетчицы), ротация сотрудников. Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СанПин. Учет рабочего времени сотрудников (табели), организация работы с проверяющими органами, руководящим составом учебного учреждения, разрешение конфликтных ситуаций и спорных вопросов с заказчиком и проверяющими инстанциями, ведение учетно-отчетной и другой установленной документации. Работа по госконтракту, обеспечение пищеблока необходимым оборудованием, инвентарем.
- Ноябрь 2016 – октябрь 2017
- 1 год
Директор магазина
Обязанности и достижения:
Организация эффективной работы магазина, координация и контроль деятельности персонала магазина (в подчинении 10продавцов и 2 зам. директора), обучение персонала, проведение ежедневных инвентаризаций, контроль учета товара, показатели: товарооборот 10млн в месяц, потери -2-4%.
- Май 2007 – май 2016
- 9 лет и 1 месяц
Менеджер по продажам
Стокманн
Обязанности и достижения:
Работа с поставщиками, заказы товаров- средний товарооборот 30-40млн. Выполнение плана продаж, увеличение плана продаж, уменьшение потерь, работа с проблемными клиентами, разрешение конфликтных ситуаций, работа с персоналом (персонал 70 человек), зона ответственности в отделах: мясной отдел, рыбный отдел, кассовая линия. Проведение тренингов по продажам. Продажа карт лояльности и банковских карт. Соблюдение санитарных норм, сроков годности. Работа с РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ. Составление графика работы персонала (сезонность).