Резюме № 5693350
Обновлено 12 января 2012
Обновлено 12 января 2012
Повар, Шеф-повар, су-шеф
Была больше месяца назад69 лет (родилась 30 мая 1956), не состоит в браке, есть дети
Москва, готова к переезду
Братиславская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 17 лет и 5 месяцев
- Июль 1971 – ноябрь 1988
- 17 лет и 5 месяцев
Повар-кондитер, пекарь
Столовая, Кафе,, СеверодонецкОбязанности и достижения:
Приготовления любых и не только кондитерских и хлебобулочных блюд Славянской и восточной кухни и морепродуктов, соблюдение санитарных норм и правил. Составления меню и калькуляции блюд в диетическом, детском питании и раздельного питания. Организация и открытие собственного кафе на 24 посадочных места. Участие в приготовлении блюд Организация работы поварской бригад Калькуляция Составление меню и технологических карт Линия раздачи Проработка новых блюд х/ц, г/ц, к/ц, м/ц.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Я гражданка Украины. Профессиональная модистка (немного художник-модельер) шью любую мужскую, женскую детскую одежду и всё остальное без ограничения. Повар-кондитер диплом с отличием. Сама без помощи вырастила и воспитала 3-х замечательных детей и сына инвалида детства и построила собственное дело с нуля. Имела собственное кафе, магазин и цех массового пошива с компьютерной вышивкой (компьютерные программы для вышивки делаю сама для своей вышивальной машины). Сейчас дети все разъехались по заграницам. Веду здоровый образ жизни. Знания и навыки имеются в самых жизненно важных и необходимых позициях, в том числе и в здоровье (использую самые эффективные методы оздоровления человека). Прекрасно владею светской этикой и риторикой (рассказчик сказок и всякой всячины). Прекрасно взаимодействую с проблемными детьми. Участвовала в художественной самодеятельности при дворце культуры 10 лет с 1970 по 1980 г, в том числе актрисой в театральной студии. Пела в вокале и хоре. Танцевала народные европейские славянские восточные эстрадные бальные танцы. Кандидат в мастера спорта по спортивной гимнастике в 1970 г.
Велоспорт, рисую, пишу стихи, шью, вышиваю, постоянно читаю научно - популярную, техническую литературу, учусь новым навыкам, интересуюсь здоровьем ЗОЖ, философией, психологией, дизайном.
Закупка высококачественных продуктов питания по соотношению цена-качество. Приготовления любых и не только кондитерских и хлебобулочных блюд Славянской и восточной кухни и морепродуктов. Знание разных кухонь, диетического, раздельного питания, детской кухни, проведения банкетов, фуршетов, сервировки стола, калькуляции. Организация и открытие собственного кафе на 24 посадочных места. Полное ведения бухгалтерского и налогового отчёта. Составления меню и калькуляции блюд в диетическом и детском питании, а также в организации проведении и сервировке банкетов свадеб шведских столов и других индивидуальных и массовых застольных мероприятий, в том числе и выездное обслуживание. Профессиональный консультант-нутрициолог прекрасно разбираюсь в определении качества продуктов питания и их сочетаемости по питательности эффективности усвоения, вкусовым предпочтениям и внешнему виду и другие позиции в питании людей и животных. Я обладаю навыками и знаю где заказывать и как найти не только у крупных оптовых поставщиков но и в фермерских хозяйствах все сырье и продовольственные товары, используемые для производства мной кулинарной продукции. Я владею знаниями и навыками работы с сертификатами соответствия Ростест - сертификатами качества, и отвечающим санитарно- гигиеническим, микробиологическим и медико-биологическим показателям, утвержденными ГОСТ и Минздравмедпромом России.
Для каждого мероприятия могу разработать индивидуальный стиль фуршетных линий, сервировки банкетных столов и оригинальный дизайн блюд. Я готова предложить работодателю свои знания в широком выборе цветовой гаммы текстиля, отражающий тематику любого мероприятия и в то же время гармонирующий с интерьером, а так же выбирать аксессуары и различные декоративные элементы. Я имею опыт проведения приемов на самом высоком уровне.
В минимально короткие сроки по желанию работодателя могу составить расчёты по организации материально – производственной базы, которые позволят мне организовать не только эксклюзивное обслуживание для узкого круга VIP персон просто дружескую вечеринку банкет фуршет или выездное обслуживание например, на природе, на даче, на берегу моря и так далее но и приятное и полезное
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 91 006 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварДекабрь 2023 – январь 2025
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Обновлено 21 декабря
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабряПоследнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 2 декабряПоследнее место работы (5 лет и 3 мес.)Повар мясного цеха, Заместитель заведующего производствомАвгуст 2020 – ноябрь 2025
Обновлено 18 ноябряПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Су-шеф150 000 ₽
Обновлено 28 ноября
Последнее место работы (9 мес.)Шеф-поварФевраль 2021 – ноябрь 2021
Су-шеф / Шеф-повар300 000 ₽
Обновлено 24 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Су-шеф в ресторанФевраль 2022 – работает сейчас
Повар/су шеф130 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob