Менеджер-Технолог общественного питания

Был больше месяца назад

По договорённости

38 лет (родился 07 февраля 1987)

Красноярск, готов к переезду: Новосибирск, Омск и ещё 5 городов

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 1 месяц

- Июль 2010 – июль 2014
- 4 года и 1 месяц
Менеджер по персоналу
WENDY*S рестораны быстрого питания (fast-food), Москва
Рестораны быстрого питания
Обязанности и достижения:
Технолог и менеджер, оброз Осуществляние контроль Технолог приготовление пищи, и нормам закладки сырья, составление колькуляционых Технолог карт проведение бракиража готовый пищи, проработка блюд и сырья, контроль на санитарных состоянии производства период, робот, Май 2016 май 2018. Технолог производство сфере, Рестораны быстрого питания, опыт, фахтовым методакрайне север, видение производство общественного питания.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2014
Красноярск Сибирский университет
Факультет: Управление и организации общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Умение, организация работы, умение находить общий язык сотрудников, стараюсь общаться с людьми скем работающих, спокойный, есть опыт решения всех рабочих вопросов, у меня свой подход к работе я показываю сотрудником как зто можно сделать свой обязанности если сотрудники не знают, обеспечить правильно всю работу.. Формирование штата сотрудников обучения, персонала рабочего времени труда, составление расписание персонала. с учётной потребности расписание и открытие и закритие рабочей смены, проработка калькуляций карт. ведение документации учёта сырья, от честность ведение руководства мотивация персоналом, организация с перебойной работы всех подразделений полная финансовая отчётность работы. знания компьютерной базы