Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

По договорённости

51 год (родился 15 ноября 1974), cостоит в браке, есть дети

Москва

Бабушкинская

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 2 месяца

- Июль 2005 – июнь 2009
- 4 года
Менеджер
Гостиница "Корстон"
Обязанности и достижения:
- Организация и контроль работы персонала; - Обучение и адаптация новых сотрудников; - Работа в зале, общение с гостями, контроль соблюдения стандартов сервиса, разрешение конфликтных ситуаций; - Составление графиков работы, отпусков, табелей учёта рабочего времени; - Тренинги для персонала, аттестация; - Инвентаризации, кассовая отчётность.
- Октябрь 2001 – май 2005
- 3 года и 8 месяцев
Менеджер
Ресторан "Вильям Басс"
Обязанности и достижения:
- Координация и конроль работы смены; - Работа в зале, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций; - Проведение банкетов; - Контроль бара, инвентаризации; - Обучение персонала, аттестация.
- Апрель 2001 – сентябрь 2001
- 6 месяцев
Бармен, старший бармен
Ресторан "Джон Булл Паб"
Обязанности и достижения:
- Приготовление и подача напитков гостям; - Соблюдение стандартов сервиса; - Общение с гостями.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1997
Институт сервиса "РГУТиС"
Факультет: Химико- технологический
Специальность: Инженер химик- технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

- Опыт управления большим коллективом (120 чел.) - 2,5 года; - Управление тремя подразделениями одновременно (контактный бар, сервис- бар, боулинг и бильярд); - Опыт открытия нового подразделения (боулинг и бильярд); - Хорошие коммуникативные навыки, стрессоустойчивость; - Хорошее знание сервиса. Компьютерные навыки: MS-Office, Internet