Менеджер ресторана

Был позавчера

150 000 ₽

42 года (родился 23 июня 1983), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 11 месяцев

- Май 2013 – декабрь 2014
- 1 год и 8 месяцев
Старший менеджер ресторана
Р-н "Brasserie Most", Москва
Обязанности и достижения:
Планирования, организация и контроль работы в зале ресторана; Составление графиков и расписания работы; Контроль качества обслуживания посетителей ресторана; Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; аттестация персонала ресторана) Достижение: - рост постоянных гостей - уровень сервиса в ресторане - увеличение продаж - лучший ресторан 2013 года в номинации "Авторское меню" портал menu.ru
- Декабрь 2012 – апрель 2013
- 5 месяцев
Руководитель отдела продаж мото салона
Автосалон Авто-Рим, Кострома
Обязанности и достижения:
Выполнение плана продаж, контроль и анализ клиентской базы, контролировать состояние дебиторской и кредиторской задолженностей клиентов, разработка стратегии для отдела продаж, составление отчетов по итогам продаж, ведение иной отчетной и рабочей документации, внедрение мотивационых программ, организация и координация деятельности отдела продаж, проведение переговоров с основными клиентами компании, содействие развитию долгосрочных партнерских отношений с клиентами анализ и систематизация клиентской базы компании, анализ данных продаж, изменения рыночной конъюнктуры, анализ эффективности рекламной стратегии компании. распределение клиентов и заявок между менеджерами отдела продаж, заключение договоров на реализацию продукции. организация обучения, повышения квалификации менеджеров отдела, обеспечение безопасных условий труда для находящегося в подчинении персонала. осуществление подбора менеджеров в отдел продаж, осуществление контроля за квалификацией сотрудников отдела, своевременностью отгрузки продукции, состоянием платежей в отделе, выполнением планов продаж и иных установленных показателей, правильностью заключения договоров менеджерами отдела, выполнением договорных обязательств, исполнением сотрудниками отдела продаж технологии процесса продаж и других локальных актов компании. Достижение: - расширил клиентскую базу (корпоративные клиенты) - увеличил объем продаж В подчинении - 10 чел.
- Июнь 2011 – декабрь 2012
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер по продажам (руководитель отдела)
ООО "ЭВЭН", Бронницы
Обязанности и достижения:
Поиск потенциальных клиентов; - работа с впервые обратившимися клиентами; - ведение переговоров с клиентами; - предоставление отчетов директору по итогам работы. - прием и обработка заказов клиентов, оформление необходимых документов, связанных с отгрузкой продукции для клиентов; - информирование клиентов обо всех изменениях в ассортименте, увеличениях и снижениях цен, акциях по стимулированию спроса, времени прихода продукции на склад; - передача в отдел логистики заявок на доставку продукции клиенту; - участие в рабочих совещаниях; - ведение отчетной документации; - поддержание данных о клиенте в информационной базе клиентов организации. - отгрузка продукции клиентам Достижение: - постановка отдела продаж с нуля - расширил клиентскую базу - увеличил объем продаж - тренинг персонала (увеличение штата сотрудников) В подчинении - 7 чел.
- Март 2010 – апрель 2011
- 1 год и 2 месяца
Менеджер ресторана
Р-н "BON", Москва
Обязанности и достижения:
Планирования, организация и контроль работы сотрудников зала; Контроль качества обслуживания посетителей ресторана; Планирование и организация планов продаж, планирование маркетинговых мероприятий. Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; аттестация персонала ресторана)
- Январь 2009 – февраль 2010
- 1 год и 2 месяца
Управляющий ресторана
Спорт бар "Балагур", Балашиха
Обязанности и достижения:
Планирования, организация и контроль работы в зале ресторана; Составление графиков и расписания работы; Контроль качества обслуживания посетителей ресторана; Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; аттестация персонала ресторана) Достижения: - увеличения продаж - рост постоянных клиентов - выход на уровень банкетных служб

Образование

- Среднее специальное образование
- Заочная
- 2011
ДТ Донецкой государственной машиностроительной академии
Специальность: "Экономика предприятия" младший специалист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт управления людьми, умение планировать и прогнозировать, умение находить выход из сложных ситуаций, опыт общения с клиентами, умение доводить нужную информацию, находить общий язык. Работа с кассой Rkeeper, опытный пользователь ПК (пакет Microsoft Office), умение работать в команде. Средний уровень знания английского языка. стрессоустойчивость, коммуникабельный, целеустремленный, легко обучаемый, не конфликтный, ответственность, честность. Вредные привычки отсутствуют. Есть стремление на перспективу роста и обучения. Компьютерные навыки: 1С, Word, Excel.