Обязанности и достижения:
Организация банкетов и фуршетов, обеспечение бесперебойной работы ресторана, организация условий для качественного обслуживания гостей, набор, подготовка и мотивация персонала, помощь в адаптации новых сотрудников, проведение тренингов, составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, распределение обязанностей между сотрудниками, решение конфликтных ситуации с гостями, а также в коллективе, проведение инвентаризации.