Обязанности и достижения:
Контроль работы бара и зала, расстановка официантов по позициям, решение конфликтных ситуаций, организация и проведение банкетов, обучение персонала, ведение отчетности (касса, бар). дополнительно: навыки работы официантом, барменом. работа с системой R-KEEPER/