Менеджер по обучению и развитию персонала

Была больше месяца назад

100 000 ₽

27 лет (родилась 30 июля 1998)

Санкт-Петербург

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Баристика
Барное ремесло
1С: Управление персоналом
1С программирование
Кассовые операции
Работа с кассой
Кассовые документы
Инкассация
Инвентаризация
R-Keeper
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 4 месяца

- Сентябрь 2024 – июнь 2025
- 10 месяцев
Тренер по сервису
Булочная все дома
Обязанности и достижения:
Обучение персонала (инструктаж по стандартам, техники продаж, работа с возражением, взаимодействия с гостями). Внедрение стандартов обслуживание (контроль за соблюдение, выявление и устранение недостатков). Создание культуры гостеприимства (формирование у сотрудников позитивного отношения к гостям) Мотивация персонала. Работа с обратной связью. Взаимодействие с руководством.
- Апрель 2021 – сентябрь 2024
- 3 года и 6 месяцев
Пекарь-кассир
Булочная все дома
Обязанности и достижения:
Выпекание продукции согласно тех. картам. Поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль качества продукции и сроков хранения. Обслуживание гостей на кассе. Соблюдения стандартов работы. Выкладка продукции на витрину. Кассовая отчетность. Заказ продукции. Прием товара. Взаимодействие с руководителем и работа с обратной связью.
- Август 2019 – ноябрь 2020
- 1 год и 4 месяца
Менеджер ресторана
Мама Рома
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана в течении смены. - Открытие/закрытие ресторана. - Управление персоналом ресторана/контроль работы. - Контроль качества обслуживания посетителей ресторана - Предупреждение /решение конфликтных ситуаций; - Встреча гостя, прием брони на столы - Обучение, адаптация, мотивация персонала. - Работа с гостями. - Отчетность, кассовая дисциплина, . - Решение административно-хозяйственных вопросов. - Формирование и предоставление отчётности руководству. - Ведение табелей учета рабочего времени - Обзвон базы гостей с целью увеличения Т. О. Менеджер по доставке: - Взаимодействие с колл-центром - Организация и контроль работы курьеров (водителей) службы доставки, - Формирование и сбор заказов, - Отслеживание и обработка заказов - Подготовка маршрутных листов для курьеров - Решение форс-мажерных ситуаций
- Март 2016 – ноябрь 2018
- 2 года и 9 месяцев
Администратор/бариста/кассир
Балтийский хлеб, Санкт-Петербург
http://www.baltic-bread.ru
Розничная сеть (продуктовая), Кондитерские изделия (производство), Кондитерские изделия (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
- открытие/закрытие смены - инкасация внешняя/внутренняя - прием товара по накладным - заказ продукции в 1с - контроль качества продукции - чистота и порядок на смене - организация и расстановка людей на смене - управление более 10 сотрудниками на смене - адаптация сотрудников - коммуникация с разными отделами производства (кухня, пекарня, кондитерский цех) - решение конфликтных ситуаций - консультация по ассортименту - помощь во время большого интенсива - ведение документации - кассовые отчеты - ведение таблицы БДР - ведение и составление графиков для сотрудников - сверка ежемесячных итогов (инвентаризация) - приготовление различных напитков Повышение до администратора

Образование

- Среднее специальное образование
- 2018
Педагогический колледж 8
Факультет: Дошкольное образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Пунктуальность, коммуникабельность, ответственность, толерантность, тактичность, аккуратность, стрессоустойчивость Готова обучаться. Баристика, Барное ремесло, 1С: Управление персоналом, 1С программирование, Кассовые операции, Работа с кассой, Кассовые документы, Инкассация, Инвентаризация, R-Keeper, Globar Mapper, Табель учета рабочего времени, Работа с базами данных, Доставка, Обзвон