Личный повар в семью

Был вчера в 16:49

250 000 ₽

41 год (родился 20 августа 1984), cостоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 9 месяцев

- Август 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 4 месяца
Вип-повар
Частное лицо, Москва
Обязанности и достижения:
Vip повар. Со всеми обязаностями.
- Октябрь 2013 – август 2015
- 1 год и 11 месяцев
Су-шеф
ГКНПЦ им. М. В. Хруничева
Обязанности и достижения:
Заказ продуктов, работа с поставщиками, непосредственное участие в разработке и внедрении новых блюд и составление тех. карт к ним. Проведение инвентаризации и расстановка продуктов по правилам соседства продуктов.
- Октябрь 2012 – октябрь 2013
- 1 год и 1 месяц
Шеф-повар
Ресторан, караоке-клуб
Обязанности и достижения:
Разработка новых блюд и составление тех карт к ним, проведение инвентаризаций, работа с поставщиками, обучение персонала, составление графиков работы. Непосредственное участие в отдаче блюд.
- Январь 2004 – июль 2012
- 8 лет и 7 месяцев
Шеф-повар
ОАО ФК СПАРТАК МОСКВА
Обязанности и достижения:
Организация бесперебойного питания спортсменов профессионалов. Разработка и внедрение блюд согласно указам тренерского штаба команды с учетом особенностей тренировочного процесса. Обучение персонала кухни, заказ продуктов, проведение инвентаризаций, составление меню.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2005
ТАШГИК
Факультет: Библиотековедение
Специальность: Информационные системы и библиотековедение

Обо мне

Дополнительные сведения:

Шеф-повар в ФК "Спартак" с апреля 2011 по июль 2012 Шеф-повар ресторан "Кадриль" с октября 2012 по настоящее время Занял два призовых места в Чемпионате по кулинарному искусству на Кубок губернатора Московской области Управление и организация.