Директор ресторана,клуба

Был больше месяца назад

45 000 ₽

60 лет (родился 10 декабря 1964), не состоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Почта

Будет доступна после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 10 месяцев

- Апрель 2002 – январь 2004
- 1 год и 10 месяцев
Директор ночного клуба"Контур"
Холдинговая торговая компания "КОНТУР"
Обязанности и достижения:
Открытие клуба,ресторана,кафе,бара с 0. Полное руководство. Финансовое планирование, отчетность, калькуляция,ценовая политика. Подбор и управление персоналом.
- Апрель 2001 – март 2002
- 1 год
Директор ресторана"Полет"
ООО "МИРАР-ХХI"
Обязанности и достижения:
Полное руководство. Финансовое планирование, отчетность, калькуляция,ценовая политика. Подбор и управление персоналом.
- Апрель 2000 – март 2001
- 1 год
Директор Клуба-ресторана "Поречье"
ООО"Грин-Тур"
Обязанности и достижения:
Полное руководство. Финансовое планирование, отчетность, калькуляция,ценовая политика. Подбор и управление персоналом.
- Май 1998 – апрель 2000
- 2 года
Генеральный директор
ООО"ЮМАВЕН"
Обязанности и достижения:
Открытие ресторана с 0. Полное руководство. Финансовое планирование, отчетность, калькуляция,ценовая политика. Подбор и управление персоналом. Совладелец ресторана.
- Апрель 1995 – апрель 1998
- 3 года и 1 месяц
Директор ресторана "Трактир на Пятницкой"
ИЧП"КАЛДАНИ"
Обязанности и достижения:
Открытие ресторана с О. Полное руководство. Финансовое планирование, отчетность, калькуляция,ценовая политика. Подбор и управление персоналом.

Образование

- Среднее специальное образование
- 1984
Хабаровский техникум Советской торговли
Факультет: Товароведение продовольственными товарами
Специальность: Товаровед
- Среднее образование
- 1982
Средняя школа

Обо мне

Дополнительные сведения:

Мужчина 39лет, христианин, разведен, имею троих детей, четыре года живу в гражданском браке. Бывший спортсмен (дзюдо). Окончил Хабаровский техникум Советской торговли, товаровед продтоварами. Профессионал ресторанного бизнеса. Знание всех участков. Отличное знание работы управляющего, арт-директора, шеф-повара, бухгалтера калькулятора. Уверенный пользователь ПК. R-Keeper. Коммуникабельный, дружелюбный, очень строгий в управлении, ценю доверие, отвечаю взаимностью. Имею основной костяк персонала ресторана. От работы получаю удовольствие. Трудоголик. Лидер. Имею права категории «В» и автомобиль. Очень люблю готовить и экспериментировать. Люблю отдых на природе и рыбалку. Дзю-до. Открытие своего ресторана. Директор общепита холдинговой компании.

Иностранные языки

Английский язык — базовый

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 533 похожих резюме

Обновлено 10 ноября

Директор ресторанной службыз/п не указана

Последнее место работы (3 года и 10 мес.)Директор ресторанной службыЯнварь 2022 – работает сейчас

Обновлено 5 августа

Заместитель директора рестораназ/п не указана

Последнее место работы (4 года и 5 мес.)Заместитель директора ресторанаИюнь 2021 – работает сейчас

Обновлено 3 июня

Директор рестораназ/п не указана

Последнее место работы (5 мес.)Управляющий рестораномМай 2022 – октябрь 2022

Обновлено 26 августа

Менеджер ресторана, заместитель директораз/п не указана

Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Управляющий / АдминистраторМай 2020 – июль 2022

Обновлено 11 августа

Управляющий ресторанным бизнесом / Операционный директор ресторана200 000 ₽

Последнее место работы (7 мес.)Директор ресторанаДекабрь 2024 – июль 2025

Обновлено 3 сентября

Заместитель директора рестораназ/п не указана

Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Заместитель директора ресторанаАвгуст 2021 – работает сейчас

Обновлено 3 октября

Управляющий кофейнейз/п не указана

Последнее место работы (8 мес.)Управляющий кофейниМарт 2025 – работает сейчас

Обновлено 25 октября

Управляющий кофейнейз/п не указана

Обновлено 3 сентября

Менеджер по персоналу ресторанного бизнеса, менеджер рестора27 000 ₽

Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Менеджер по персоналу сети итальянских кафе Пронто (9 заведений, около 160 чел. в подчинении).Июнь 2004 – декабрь 2005

Обновлено 23 июня

Управляющий кофейнейз/п не указана

Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Менеджер маркетплейсовДекабрь 2022 – апрель 2025