Обязанности и достижения:
Контроль работы смены ресторана, управление коллективом более 50 человек, составление графиков рабочего времени, контроль качества обслуживания гостей, набор и обучение персонала, работа с поставщиками, R-Keeper, инвентаризация подразделений, контроль себестоймости, управление продажами для увеличения выручки ресторана