Москва
Резюме № 2222552
Обновлено 19 сентября 2007
no-avatar

Директор ресторана

Была больше месяца назад
По договорённости
48 лет (родилась 31 мая 1977), cостоит в браке, есть дети
Москваготова к переезду
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год

    • Август 2006 – июль 2007
    • 1 год

    Заместитель директора

    ресторан "NEXT DOOR"

    Обязанности и достижения:

    Опыт открытия ресторана с « 0 ». Поиск поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров о поставках. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов. Составление и проработка меню. Мониторинг и корректировка меню, анализ себестоимости блюд, проведение инвентаризации. Решение административных вопросов, конфликтных ситуаций. Контроль над работой персонала в зале. Ведение графиков работы, обучение персонала и т.д. Проведение необходимых мероприятий по привлечению клиентов.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт работы в ресторанном бизнесе 6лет. Работала официанткой в элитных московских ресторанах, затем менеджером, зам.директором.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 157 похожих резюме
Обновлено 27 ноября
Обновлено 30 июля
Обновлено 12 октября
Обновлено 25 октября
Обновлено 4 августа 2004Последнее место работы Арт-ДиректорАвгуст 2004 – январь 1980
Обновлено 12 июля 2005Последнее место работы (6 мес.)Директор ресторанаОктябрь 2004 – апрель 2005
Обновлено 29 сентября 2007Последнее место работы Администратор ресторана/и.о.управляющегоМай 2007 – январь 2006
Обновлено 10 апреля 2009Последнее место работы (5 мес.)УправляющийСентябрь 2007 – февраль 2008
Обновлено 8 декабря 2009Последнее место работы (7 мес.)УправляющийМай 2008 – декабрь 2008
Обновлено 29 июля 2009Последнее место работы (10 мес.)ДиректорОктябрь 2006 – август 2007
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналТуризм, гостиницы, общественное питаниеДиректор ресторана