Обязанности и достижения:
Крошка-Картошка это сеть кафе быстрого питания.
- Руководство рестораном.
- Ежедневное планирование товарооборота, контроль выполнения плана;
- Работа с документами, составление отчетности (ежедневная, еженедельная и ежемесячная отчетность в офис, составление графика работы, табеля на каждого сотрудника), контроль за соблюдением корпоративных стандартов и технологий;
- Обеспечение бесперебойной работы кафе и его развитие;
- Подбор, обучение, организация и контроль работы персонала (Собрания, наставнические беседы, командная работа с сотрудниками);
- Взаимодействие с внешними и внутренними проверяющими органами;
- Реализация маркетинговых мероприятий.