Резюме № 1030101
Обновлено 25 сентября 2005
Обновлено 25 сентября 2005
Директор по производству или главный технолог в сеть супермаркетов или сеть предприятий общ. питания
Была больше месяца назад63 года (родилась 06 февраля 1962), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 4 месяца
- Август 2004 – февраль 2005
- 7 месяцев
Директор по производству сети супермаркетов "Spar"
ООО "Элекскор"Обязанности и достижения:
1. Организация работы производственных цехов при супермаркетах (мясной, салатный, пекарня) 2. Разработка ассортиментной и ценовой политики на базе конкурентного анализа 3. Контроль, анализ и принятие мер с целью повышения доходности, прибыли, рентабельности 4. Разработка системы мотивации персонала с учётом всех факторов, влияющих на конечный результат работы производства, а именно- норм выработки на 1 человека, количества сотрудников. товарооборота, себестоимости сырья, минимизации товарных остатков. 5. Составление бизнес-планов по открытию производственных цехов 6. Работа с контролирующими организациями по проведению всех работ для получения разрешительной документации, а именно- гигиеническая сертификация продукции, разработка и согласование программы производственного контроля, получение сертификата соответствия на продукцию- Октябрь 1997 – август 2004
- 6 лет и 11 месяцев
Начальник производственного управления- главный инженер-технолог
Сеть универсамов "Петровский" ЗАО ПФК БИНОбязанности и достижения:
1. Организация работы производственных цехов при супермаркетах (мясной, салатный, кафе, пекарня) с нуля до ввода в эксплуатацию 2. Проектирование помещений под производство 3. Подбор оборудования 4. Разработка ассортимента 5. Набор и обучение персонала 6. Налаживание компьютерного учёта в производстве 7. Налаживание поставок сырья 8. Разработка технологических карт, утверждение в СЭС ТУ 9. Гигиеническая сертификация продукции- Ноябрь 1985 – сентябрь 1997
- 11 лет и 11 месяцев
Зав. производством
Трест столовых и ресторановОбязанности и достижения:
1. Планирование меню 2. Организация работы производства, в том числе проведение мероприятий (банкеты, свадьбы, поминки) 3. Заказ сырья 4. Контроль и обучение персонала 5. Ведение бухгалтерской и аналитической отчётности
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 1985
Факультет: ТехнологическийСпециальность: Инженер-технолог
Обо мне
Дополнительные сведения:
Компьютерные навыки:
Word, excel, asyr resta (автоматизированная система управления рестораном), gestory
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 61 похожее резюме
Обновлено 1 декабряПоследнее место работы (1 год и 10 мес.)Инженер-технологФевраль 2024 – работает сейчас
Обновлено 27 октябряПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Ведущий инженер-технологОктябрь 2003 – ноябрь 2005
Обновлено 2 декабряПоследнее место работы (11 лет и 9 мес.)Директор по развитию и продвижению кондитерского бизнесаМарт 2014 – работает сейчас
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (7 лет и 2 мес.)Директор по R&D / Главный технологОктябрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 25 июня
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Главный технолог пивоваренного производства (Африка)Сентябрь 2023 – работает сейчас
Главный технолог пивоваренного производстваз/п не указана
Обновлено 18 июляПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)Главный технологМарт 2023 – работает сейчас
Главный технолог / биотехнологическое производствоз/п не указана
Обновлено 10 января 2003Последнее место работы (1 год)технолог вакуум-формовочного участкаЯнварь 2002 – январь 2003
Обновлено 28 июля 2012Последнее место работы (2 года и 10 мес.)Главный технолог, начальник производстваИюнь 2008 – апрель 2011
Обновлено 27 июля 2004Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)начальник производственного управления-главный инженер -технологОктябрь 1997 – август 2004
Обновлено 2 ноября 2004Последнее место работы (3 года и 2 мес.)ДиректорСентябрь 2001 – ноябрь 2004
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob