Директор / управляющий ресторана

Был больше месяца назад

По договорённости

42 года (родился 28 июля 1983)

Лобня

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 11 лет и 6 месяцев

- Март 2014 – июль 2019
- 5 лет и 5 месяцев
Исполнительный директор
ООО АренаФудс
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Работа в Бизнес залах Аэропорта Шереметьево. Контроль деятельности всех служб ресторана, подготовка заказов для фабрики кухни и склада. Ежедневное проведение проверок всех точек питания. Организация мероприятий в комнате для переговоров или в зале. Ведение табеля учёта рабочего времени сотрудников. Обеспечение соответствующего санитарного состояния залов. Проведение инвентаризации, разбор результатов инвентаризации. Участие в создание. Сотрудников в подчинение на смене сорок человек, общий штат более ста человек. Проходимость зала 3000 человек в сутки.
- Май 2012 – январь 2014
- 1 год и 9 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "Амадей"
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Работа в ВИП залаэ Аэропорта Шереметьево. Организация работы смены, распределение обязанностей. Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины. Обучение, адаптация и развитие новых сотрудников. Ведение графика работы сотрудников. Помощь сотрудникам в случае запары.
- Январь 2008 – апрель 2012
- 4 года и 4 месяца
Администратор-кассир
ООО "Кафенда", Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Выполнение обязанностей менеджера и кассира. Проведение банкетов от 10 до 200 человек. Организация нескольких мероприятий одновременно в разных залах.

Образование

- Среднее специальное образование
- 2021
Московский государственный университет экономики и статистики
Факультет: Экономический
- Среднее специальное образование
- 2004
ДАТ Долгопрудненский Авиационный техникум
Факультет: Машиностроения
Специальность: Технология, оборудование и автоматизация машиностроительных производств

Обо мне

Дополнительные сведения:

Честный Умение организовывать работу, планировать, принимать решения., Способность анализировать проблемы, эффективно искать пути их решения., Принимать решения и за их результаты отвечать самостоятельно., Эффективно управлять временем и людьми, находящимися в подчинении., Разрешать конфликтные ситуации.