Резюме № 3949704
Обновлено 22 августа 2024
Обновлено 22 августа 2024
Директор, управляющий, региональный директор по торговле
Была больше месяца назадСоискатель скрыл дату рождения, не состоит в браке, есть дети
Ростов-на-Дону, готова к переезду: Биробиджан
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 23 года и 1 месяц
- Июнь 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 7 месяцев
Директор магазина
X5 RETAIL GROUP, Ростов-на-ДонуРозничная продуктовая сетьОбязанности и достижения:
- Ежедневное планирование товарооборота и анализ спроса товара; - Контроль состояния торгового зала, наличия товаров, выкладки, качества, сроков реализации товаров, наличия правильно оформленных ценников; - Контроль соблюдения правил хранения продовольственных и непродовольственных товаров в торговом зале, холодильных камерах, цехах фасовки и подсобных помещениях; - Разрешение конфликтных ситуаций в торговом зале с покупателями, при необходимости предоставление покупателю документов, подтверждающих цену, вес отпущенного товара, сроки хранения и сертификаты качества на товар; - Управление персоналом (составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени персонала, отбор кандидатов на вакантные должности, обучение новичков, контроль соблюдения правил обслуживания покупателей, трудовой дисциплины, правил эксплуатации персоналом торгово-технологического оборудования, правил и норм охраны труда и техники безопасности); - Организация и контроль работы кассиров. • Обеспечение правильной эксплуатации оборудования расчетно-кассового узла, своевременная подача заявки на его ремонт или замену. • Обеспечение высокого уровня обслуживания покупателей, соблюдение прав и интересов покупателей. Взаимодействие с государственными контролирующими органами. Проведение плановых локальных полных инвентаризации. Анализ продаж и ведение отчетности по экономическим показателям. Площадь торгового зала - 1200 м2 В подчинении 88 человек. Производство и пекарня полного цикла. Планирование рабочего процесса с выходом на поставленный результат. Бюджетное планирование предприятия. Увеличение и выполнение РТО. Снижение потерь. Увеличение производительности. Обучение и мотивация персонала.- Январь 2019 – май 2019
- 5 месяцев
Региональный директор по продажам
Милленниум, Ростов-на-ДонуПродукты питания розницаОбязанности и достижения:
- обеспечение обоснованных цен на товары и выполнения плана по продажам; - проверка готовности магазина к работе: качества продукции, выкладки ее на полках, наличия ценников, санитарных условий, исправности торгового и измерительного оборудования; - проверка правильности оформления документации на доставку товара и связанной с его продажей; - мониторинг товарных запасов и товарооборота по всем категориям продукции; - разработка и контроль соблюдения обязательного перечня продукции на основе исследования потребительского спроса; - работа с поставщиками по поставке товара и контроль их исполнения, проведение переговоров; - организация и проведением инвентаризации, определение причин недостачи; - руководство коллективом, проверка качества работы персонала, его навыков и соответствия занимаемым должностям; - контроль соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда. - разработка бизнес плана по переформатированию супермаркета.- Март 2018 – декабрь 2018
- 10 месяцев
Руководитель группы магазинов
ООО "ДК", Ростов-на-ДонуПроизводство оптово-розничная торговля рыбой и морепродуктами.Обязанности и достижения:
Руководитель группы магазинов Обязанности, функции: - Управление группой розничных магазинов (8 объектов): выполнение планов продаж, снижение издержек; - Увеличение эффективности маркетинговых мероприятий - Мониторинг и анализ деятельности конкурентов. - Увеличение доходной часть и уменьшение расходной части - Анализ эффективности работы магазинов, повышения их эффективности; - Контроль соблюдения технологий и стандартов работы магазинов; - Поиск помещений для открытия новых магазинов - Управление персоналом: контроль графиков работ, обучения и развития, начисления заработной платы - Составление бюджета магазинов и контроль исполнения - Взаимодействие с государственными контрольно-надзорными органами - Взаимодействие с покупателями для повышения качества обслуживания - Составление заявок товара на склад - Инкассация торговых точек. - Контроль сроков годности товара. - Инвентаризации на вверенной территории. - Увеличение объема продаж за отчётный период, лучший показатель за существование сети.- Апрель 2013 – декабрь 2017
- 4 года и 9 месяцев
Генеральный директор
ООО " Сенамиор", МоскваРесторан, кейтеринг, тендеры.Обязанности и достижения:
Разработка концепции ресторана: Площадь ресторана - 400 m2, 190 посадочных мест. • разработка и согласование новой концепции ресторана с партнерами по бизнесу; • разработка правил внутреннего распорядка (должностных инструкций сотрудников, мер поощрений и взыскания, общей кадровой политики предприятия и пр.); • разработка регламента взаимодействия подразделений ресторана; • разработка и согласование концепции меню, барной и винной карты ресторана; • разработка стандартов сервиса ресторана; • разработка и согласование PR-концепции ресторана. Управление финансово-хозяйственной деятельностью предприятия: • исполнение плана по товарообороту и прибыли; • бюджет и финансовое планирование всех сфер деятельности предприятия; • ежедневный контроль расчетного счета и курирование расчетов с поставщиками товаров и услуг; • постоянная аналитическая работа, мониторинг технологических и калькуляционных карт; • анализ P&L отчетов, марочных отчетов, отчетов о продажах официантов, daily report и пр. с целью разработки мер по повышению продаж и сокращению издержек; • сравнение условий и цен поставщиков товаров и услуг; • подготовка пакета отчетов для учредителей; • согласование бюджетов на мероприятия, направленные на развитие предприятия и повышение продаж, с руководством. Общее обеспечение работы предприятия: • взаимодействие со службами эксплуатации; • обеспечение наличия необходимой для работы предприятия общественного питания документации, в том числе по программе производственного контроля (HASPP); • взаимодействие с проверяющими гос. органами; • контроль технического состояния всех узлов предприятия и принятие необходимых мер по своевременному устранению разного рода неисправностей и поломок. Организация и контроль эффективной работы персонала: • поиск сотрудников; • проведение собеседований; • прием на работу квалифицированного персонала; • обучение персонала, коучинг, обучение английскому языку; • контроль за ведением кадровой документации; • проведение собраний и тренингов; • разработка и проведение мероприятий по мотивации персонала, способствующих повышению продаж; • контроль исполнения персоналом рекламных и промо акций; • контроль за корректным выполнением персоналом своих должностных обязанностей, тестирование персонала на знание высоких стандартов сервиса, меню и утвержденных регламентов работы на всех стадиях производственного цикла всех подразделений ресторана; • контроль за соблюдением кассовой дисциплины; • контроль корректного ведения и проверка кассового протокола; • разрешение конфликтных ситуаций внутри коллектива и с гостями, с последующим анализом причин с персоналом с целью их дальнейшего предотвращения. Организация и проведение банкетов, фуршетов, презентаций, деловых завтраков, обедов, ужинов и других корпоративных мероприятий: • составление и ведение сетки мероприятий; • ведение переговоров с заказчиками, агентами и партнерами; • разработка концепции мероприятия (планирование и утверждение подробного тайминга мероприятия, утверждение расстановки зала, разработка и утверждение event-части, планирование и утверждение количества задействованного персонала, и пр.) • составление меню мероприятия; • поиск и привлечение подрядчиков (оформление площадки, музыкальная программа, обеспечение технического райдера артистов, логистика); • заключение договоров с клиентами (составление договоров и работа с первичной документацией); • планирование, организация и контроль работы всех подразделений ресторана и курирование подрядчиков при подготовке и проведении мероприятия. Работа с контрагентами, подрядчиками, поставщиками продуктов, хоз. товаров и расходных материалов: • выбор контрагентов, подрядных организаций и поставщиков; • ведение переговоров; • заключение договоров на выгодных условиях; • контроль за исполнением обязательств по договорам; • контроль цен и качества товаров и услуг; • составление и контроль заказов всех подразделений ресторана; • приемка товаров; • контроль за занесением всех поставок в складскую программу; • оформление и контроль списаний, порчи и перемещения товаров и контроль за занесением их в складcкую программу; • проведение инвентаризаций и контроль за занесением их результатов в складскую программу; • контроль за корректным составлением оборотной ведомости; • поиск причин недостач и излишков. Курирование и контроль рекламной деятельности: • курирование поиска и привлечения агентов и информационных партнеров; • ведение переговоров и заключение агентских договоров; • контроль за размещением новостей в социальных сетях и на сайте ресторана; • разработка маркетинговых и промо акций и предложений и контроль за их размещением на информационных площадках агентов и партнеров. * Кейтеринг - Правительство Москвы. * Тендеры кейтеринга на контрактной основе. * Работа проводилась в 1С 8.2 бух. учет + склад., 1 БиТ Аппетит. * Товароведение. * Инвентаризации ручные и через ТСД. * Работаю с Меркурием, ИГАИС.- Декабрь 2010 – март 2013
- 2 года и 4 месяца
Управляющий рестораном
ООО "Дарсан" — Розничная торговля, ресторанный бизнес, МоскваРесторан, продуктовые бутики премиум классаОбязанности и достижения:
Директор ресторана премиум класса Ресторан авторской французской кухни под руководством маэстро Кристиана Маурино. • Руководство коллективом ресторана и контроль за выполнением обязанностей всех подразделении, обучение, мотивация сотрудников, регулярное проведение собраний и пятиминуток. • Обеспечение бесперебойной работы ресторана. • Контроль санитарно технического состояния. • Поддержание высокого уровня сервиса и имиджа ресторана. • Контроль и выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне. • Выполнение финансовых целевых показателей, увеличение продаж. • Решение административно-технических вопросов, взаимодействие с внешними контролирующими органами и управляющей компанией в соответствии с корпоративными стандартами и регламентами сети; • Контроль работы в соответствии с критериями эффективности, утвержденными едиными стандартами компании. • Обеспечение выполнения кассовой дисциплины. Сбор информации и составление отчетов по ключевым показателям деятельности ресторана. • Обеспечение эффективного и рационального использования средств и ресурсов. • Участие в проектах по развитию персонала. • Организация тематических вечеринок, банкетов, фуршетов, презентации, детские дни рождения. Обеспечение работы подразделения. Подбор, обучение и адаптация персонала. с ассортиментом. Хорошая база и знание в области товароведения. Работа с VIP клиентами по безналичному расчету. Работа с аналитическими файлами. Внутрифирменная отчетность. Работа по конкурентной среде. Соблюдение требований к документообороту на всех этапах товародвижения. Ведение и контроль документации: составление ежедневных кассовых отчетов, ведение журнала кассира-операциониста, инкассация. Взаимодействие с проверяющими органами, получение разрешительных документов, отслеживания срока действия. Проведение первичного инструктажа по технике пожарной безопасности, охране труда. Проведение инвентаризаций по всем группам товаров (продукты питания, алкоголь, бытовая химия и т. д.). Работа в программе 1С 8 SAP.- Сентябрь 2010 – август 2011
- 1 год
Управляющий магазином
ИП Задорин М.В., МоскваДомашняя кулинария, хлебобулочные изделия, продукты.Обязанности и достижения:
- расчет и контроль приемки и сдачи товара на склад, внутренние перемещения; - своевременная подача товара в торговые секции, проверка качества товаров, сроки, маркировка товара, - приемка и списание, оформление возвратов, перемещений в программе СН4-стар хаус, работа с R-кипером, 1С 7.2 - ведение бух. отчетности и отчетов, кассовая дисциплина; - контроль выхода сотрудников и контроль их работы в течение рабочего дня; - проведение инвентаризаций; - сверки с поставщиками; - открытие и закрытие магазина с последующей сдачей под охрану.- Сентябрь 2007 – август 2010
- 3 года
Ведущий-консультант, администратор
ООО "Столичная Торговая Компания" гастроном премиум класса Глобус Гурмэ, МоскваПродукты питания премиум классаОбязанности и достижения:
Гастроном премиум класса плащадь от 1500 м². Продукты питания премиум класса. - консультирование и предоставление информации; - уверенное владение ПК; - квалифицированное обслуживание VIP покупателей; - умение правильно и грамотно поставить работу в коллективе; - проведение дегустаций; - организация и контроль работы торгового зала; - контроль соблюдения выкладки по планограмме; - своевременный контроль с истекающими сроками годности; - работа в торговом зале и на кассовых терминалах; - обучение и стажировка персонала; - работа с покупателями; - проведение инвентаризаций по всем группам товаров (продукты питания, алкоголь, бытовая химия).- Февраль 2004 – октябрь 2004
- 9 месяцев
Менеджер-ведущий специалист
ООО "ППСУ ЮГуглесбыт", ШахтыУгольное производствоОбязанности и достижения:
Разработка бизнес-планов, управление персоналом, составление штатного расписания. Контроль качества угольной продукции и ее отгрузка поставщику..- Ноябрь 1996 – декабрь 2000
- 4 года и 2 месяца
Бухгалтер
ЧП "Танаис", ГуковоМебельное производствоОбязанности и достижения:
Ежемесячный расчёт заработной платы, налогов с ФОТ по предприятию в соответствии с действующим законодательством и штатным расписанием; Формирование отчётов по отчислениям в ФОТ (ФСС, ПФ, налоговую инспекцию), осуществление контроля за механизмом расчёта при применении автоматизированных систем обработки информации.
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2002
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1998
Специальность: Бухгалтерский учёт и аудит
Обо мне
Дополнительные сведения:
Владение компьютерной техникой и офисными приложениями на уровне опытного пользователя.
Программа СН4, Ахсаpta,1С 7, 1С 8, Кристалл,1С-SAP, Word, Excel, Internet Explorer.
Личные качества:
ответственность, обязательность, надёжность, целеустремлённость, инициативность, умение работать в "авральном" режиме, уверенность в себе, в собственных силах, требовательность к себе и подчинённым, адекватная самооценка.
Профессиональные навыки:
опыт открытия магазина с "нуля" способность работать самостоятельно, умение оперативно решать вопросы, аналитические способности, приобретён навык общения на различных уровнях, навык увеличения ценности сотрудников, умение планирования рабочего процесса.
Курсы сомелье 3 мес.
Бюджетное планирование предприятия, умение брать ответственность на себя.
Мотивация:
работа в стабильной, развивающейся компании, сложная, ответственная и интересная работа, возможность влиять на свой доход.
Компьютерные навыки:
Владение компьтерной техникой и офисными приложениями на уровне опытного пользователя. Программа liko, 1 bit appetit, СН4, Ахсаpta,1С 7, 1С 8.3, Кристалл,1С-SAP, Word, Excel, Internet Explorer, NQ Deportament.
Иностранные языки
- Английский язык — технический
- Русский язык — cвободное владение
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 5 867 похожих резюме
Обновлено 2 декабря
Последнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель регионального развития продажЯнварь 2022 – ноябрь 2025
Директор / Управляющий / Руководитель филиалаз/п не указана
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (3 года и 2 мес.)Региональный директорИюль 2011 – сентябрь 2014
Обновлено 4 декабря
Последнее место работы (4 года и 2 мес.)ДиректорАпрель 2012 – июнь 2016
Руководитель, управляющий, зам. директора по АХЧ и дрз/п не указана
Обновлено 19 ноября
Последнее место работы (2 мес.)Руководитель Центрального ОПСМарт 2025 – май 2025
Директор, Региональный директорз/п не указана
Обновлено 15 ноябряПоследнее место работы (1 год и 3 мес.)Начальник АХОСентябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 6 ноября
Последнее место работы (7 мес.)УправляющийМарт 2025 – октябрь 2025
Управляющий / генеральный директорз/п не указана
Обновлено 30 сентября
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)РевизорМарт 2012 – февраль 2017
Управляющий, директор магазина25 000 ₽
Обновлено 23 июляПоследнее место работы (6 лет и 9 мес.)Региональный представитель ГУПС в г. Ростов-на-Дону и ЮФОМарт 2019 – работает сейчас
Обновлено 4 августа
Последнее место работы (10 мес.)Коммерческий директорИюль 2016 – май 2017
Обновлено 15 августа
Последнее место работы (9 лет)Управляющая клиникойДекабрь 2016 – работает сейчас
Управляющий клиникой / Директор магазиназ/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob