Обязанности и достижения:
Приготовление первых, вторых горячих блюд, салатов и закусок. Управление кухней ресторана, обучение персонала. Проработка блюд.
Контроль качества выпускаемой продукции, работа с персоналом. Снятие остатков. Контроль за хранением продуктов, проведение инвентаризации.(имеется рекомендательное письмо от Шеф-повара).