Обязанности и достижения:
Приход и заказ товара на склад, учет товарных запасов.
Касса. Разработка и составление технико-технологических и калькуляционных карт на основании сборников рецептур и актов проработок, контроль себестоимости и ценообразования, марочные и товарные отчеты, управленческий учет, аналитика, отчеты по поставщикам. Расчеты с поставщиками. Проведение инвентаризаций, анализ результатов.
Огромный опыт работы в общественном питании.