Москва
Резюме № 5593363
Обновлено 25 марта 2011
no-avatar

Бренд-шеф, шеф-повар

Была больше месяца назад
По договорённости
64 года (родилась 23 марта 1961), cостоит в браке, есть дети
Москва
Петровско-Разумовская
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 3 месяца

    • Май 2008 – март 2010
    • 1 год и 11 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан "3/9 царство", Москва

    Обязанности и достижения:

    Русская, Европейская, Узбекская, Японская кухни. Разработка технологических карт, введение новых блюд в меню, организация банкетов, заказ и закупка продуктов. В подчинении 20 человек.
    • Ноябрь 2007 – апрель 2008
    • 6 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан "Ямакаси", Москва

    Обязанности и достижения:

    Японская, Узбекская кухни. Разработка технологических карт, введение новых блюд в меню, организация банкетов, заказ и закупка продуктов. в подчинении 15 человек.
    • Октябрь 2006 – ноябрь 2007
    • 1 год и 2 месяца

    Шеф-повар

    Ресторанная сеть японской кухни "Тануки", Москва

    Обязанности и достижения:

    Японская кухня. Разработка технологических карт, введение новых блюд в меню, заказ и закупка продуктов. в подчинении 30 человек.
    • Апрель 2003 – декабрь 2006
    • 3 года и 9 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан " Шато", Москва

    Обязанности и достижения:

    Русская, Восточная, Французская кухни. Разработка технологических карт, введение новых блюд в меню, организация банкетов, заказ и закупка продуктов. В подчинении 30 человек.
    • Июнь 2002 – март 2003
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан "Пати Хауз", Москва

    Обязанности и достижения:

    Европейская, южно-корейская, китайская, японская кухни. Открытие предприятия с "0", закупка оборудования и инвентаря. Разработка меню и технологических карт, подбор персонала. Раскрутка ресторана до элитного уровня. В подчинении 40 человек
    • Сентябрь 1999 – май 2002
    • 2 года и 9 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан "Манна", Москва

    Обязанности и достижения:

    Европейская, Южно-корейская, Китайская, Японская кухни. Организация работы с "0", подбор и обучение персонала. Разработка технологических карт, заказ продуктов. В подчинении 30 человек.
    • Сентябрь 1996 – сентябрь 1999
    • 3 года и 1 месяц

    Су-шеф, шеф-повар

    Ресторан "Сеул-плаза", Москва

    Обязанности и достижения:

    Японская, Южно-корейская, Китайская кухни.
    • Январь 1994 – сентябрь 1996
    • 2 года и 9 месяцев

    Повар, су-шеф

    АО "Олимпос" гостиница "Международная" (ресторан, казино, ночной клуб), Москва

    Обязанности и достижения:

    Японская, Южно-корейская, Китайская кухни. Обучение у шеф-поваров международного, элитного уровня.

Образование

Иностранные языки

  • Немецкий язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 676 похожих резюме
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Обновлено 29 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар, бренд-шеф, Заведующий производствомз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – июль 2021
Обновлено 12 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)Бренд-шеф, Шеф-поварДекабрь 2020 – ноябрь 2025
Обновлено 28 октября
Превью фото соискателя
Шеф-повар/ бренд шефз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Су-шефОктябрь 2016 – декабрь 2016
Обновлено 25 июня
Превью фото соискателя
Шеф-повар / Бренд-шеф350 000 ₽
Последнее место работы (11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2025 – работает сейчас
Обновлено 20 июня
Превью фото соискателя
Бренд-шеф, Су-шеф, Старший повар250 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Су-шефМай 2018 – апрель 2020
Обновлено 25 сентября
Превью фото соискателя
Бренд-шеф повар200 000 ₽
Обновлено в 13:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob