Обязанности и достижения:
Контроль за работой подразделения, контроль за качеством поступающего сырья и качеством выпускаемой продукции, контроль за выкладкой продукции на витрину (салаты, пицца, готовые блюда, мясо, рыба, полуфабрикаты), заказ сырья, управление персоналом подразделения (62 чел), обучение, контроль за ценообразованием, мониторинг конкурентов, проведение инвентаризаций (ревизий).
За 1 год работы в должности смог организовать отгрузки готовой продукции на 2 Гипермаркета, без ущерба продажам своего Гипермаркета, поднять продажи подразделения на 2.5% от продаж всего ГМ (продажи сектора увеличились на 23%)