Заместитель управляющего рестораном

Был больше месяца назад

60 000 ₽

37 лет (родился 26 августа 1988), не состоит в браке, детей нет

Москва

Речной вокзал

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 4 месяца

- Июль 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 5 месяцев
Менеджер ресторана
Каза Ностра, Москва
Обязанности и достижения:
• Обеспечение по эффективному и культурному обслуживанию гостей; • Создание комфортных условий; • Разработка культурного проведения банкетов и мероприятий; • Принятие заказов на проведение банкетов, контроль за четким исполнением обязанностей сотрудников; • Контроль за чистотой и порядком в ресторане; • Контроль за ассортиментом продукции; • Осуществление контроля по предотвращению конфликтных ситуаций; • Контроль за своевременным открытием-закрытием ресторана; • Работа с поставщиками; • Расстановка и ведение учета рабочего времени; • Проведение собеседований с новыми сотрудниками.
- Январь 2011 – июнь 2011
- 6 месяцев
Официант
Иль патио
Обязанности и достижения:
• Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; • Контроль за порядком на закрепленных за официантом столах; • Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; • Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; • Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид); • Обеспечение по эффективному и культурному обслуживанию гостей; • Разрешение конфликтных ситуаций; Достижения: увеличение количества постоянных гостей
- Август 2009 – январь 2011
- 1 год и 6 месяцев
Бармен-официант
Каза Ностра, Москва
Обязанности и достижения:
• Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; • Контроль за порядком на закрепленных за официантом столах; • Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; • Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; • Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид); • Обеспечение по эффективному и культурному обслуживанию гостей; • Разрешение конфликтных ситуаций; • Карьерный рост с младшего официанта до старшего официанта; Достижения: увеличение количества постоянных гостей, а также количества положительных отзывов о заведении как в книге "жалоб и предложений" так и в интернете.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2011
Дагестанский государственный технический университет
Факультет: Архитектурно-Строительный факультет
Специальность: Экспертиза управления недвижимостью

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: Коммуникабельность, стрессоустойчивость, трудолюбие, пунктуальность, сдержанность, интеллектуальность, быстрая обучаемость, без вредных привычек. Увлекаюсь спортом Компьютерные навыки: ПК (Microsoft Word, Excel, PowerPoint, Internet Explorer).