Управляющий кафе, заместитель директора ресторана, менеджер ресторана

Был больше месяца назад

По договорённости

39 лет (родился 01 июля 1986), не состоит в браке, детей нет

Одинцово

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 9 месяцев

- Январь 2015 – январь 2016
- 1 год и 1 месяц
Заместитель директора
ООО Премиум фуд, Одинцово
Обязанности и достижения:
- Управление рестораном и обеспечение его стабильной работы; - Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы); - Составление графика и ведение табеля учета рабочего времени; - Решение административных вопросов - Решение конфликтных ситуаций - Контроль за работой сотрудников зала и бара - Прием и организация банкетов
- Декабрь 2012 – январь 2015
- 2 года и 2 месяца
Территориальный управляющий
ООО "Нудлс" лапшичная "Lucky Noodles"
Обязанности и достижения:
- организация бесперебойной работы заведений - оперативное управление заведениями - решение административных вопросов - контроль за работой персонала - проверка качества и безопасности поступающих в продажу товаров, сроков их годности - работа с документами, товарными накладными - контроль заказов хоз. товаров и продукции по бару
- Июнь 2010 – декабрь 2013
- 3 года и 7 месяцев
Администратор зала
ТЕМПЛ БАР, Москва
Обязанности и достижения:
- Организация бесперебойной работы ресторана - Оперативное управление рестораном - Решение административных вопросов - Контроль за работой персонала - Проведение банкетов
- Июль 2008 – май 2010
- 1 год и 11 месяцев
Менеджер, бар-менеджер
"ООО" Старт р-н "Лондон Грилл", Одинцово
Обязанности и достижения:
- Организация бесперебойной работы ресторана - Оперативное управление рестораном - Решение административных вопросов - Контроль за работой персонала - Проведение банкетов
- Март 2008 – июнь 2008
- 4 месяца
Официант
ООО "ФЭМ-Ф" р-н "Веранда у дачи"
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей.
- Декабрь 2007 – февраль 2008
- 3 месяца
Официант
ООО "ОДА-2" р-н "Причал"
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей.
- Январь 2006 – февраль 2007
- 1 год и 2 месяца
Официант
ООО "РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС" р-н "ИЛЬ ПАТИО", Одинцово
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей. Проводил собрания, обучающие лекции, орг-ия ген.уборок и др.. Контроль персонала и обучение по ходу работы.
- Август 2005 – декабрь 2005
- 5 месяцев
Официант
ООО "ФЭМ-Ф" р-н "МИР ПИЦЦЫ", Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
МАТИ - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского
Факультет: Экологический мониторинг
Специальность: Инженер-эколог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабелен, честен, порядочен, трудолюбив и исполнителен. Нет вредных привычек. Знание программ R-Keeper, T-Keeper, сертификат "тренер-наставник", "старший смены", прошел курс обучения в ООО "РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС". Компьютерные навыки: Windows, MS Word/Excel/Outlook. Свободное владение ПК