Резюме № 53492744
Обновлено 1 января 2023
Обновлено 1 января 2023
Заместитель управляющего, менеджер
Был больше месяца назад36 лет (родился 02 июля 1989), cостоит в браке, есть дети
Москва
Юго-Западная
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 7 месяцев
- Май 2019 – февраль 2022
- 2 года и 10 месяцев
Управляющий кафе
Королевский рационОбязанности и достижения:
Контроль и организация операционной деятельности кафе, включая максимальное увеличение продаж и прибыли. Выполнение плановых показателей. Управление персоналом, разработка штатного расписания и графика работы персонала, оптимизация структуры подразделений. Контроль за соблюдением норм санитарии и гигиены. Контроль соблюдения правил и требований кассовой дисциплины. Обеспечение выполнения сотрудниками стандартов обслуживания. Информирование персонала о изменения, нововведения по процедурам, правилам, политикам. Контроль списания, заказов, остатков и своевременная отчетность. Подбор, обучение и развитие персонала, направленное на качество обслуживания гостей. Контроль качества входящей и отпускаемой продукции. Контроль проведения, участие в инвентаризации. Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; Организация и непосредственное участие в инвентаризации; Непосредственное участие в производственном процессе. Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, в т. ч. непосредственная работа в зале; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; Ведение документооборота; Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация; Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т. д.); Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.- Апрель 2018 – апрель 2019
- 1 год и 1 месяц
Менеджер по работе с клиентами
ООО Королевский рационОбязанности и достижения:
Консультирование гостей при выборе блюд и напитков; Соблюдение стандартов обслуживания компании; Проведение операций наличного и безналичного расчетов, соблюдение кассовой дисциплины; Работа с отчетностью на смене; Приём, упаковка и выдача заказов; Поддержание рабочего места в чистоте и порядке; Поддержание отличного рабочего духа в коллективе; Организация качественного обслуживания гостей, работа с гостями, устранение конфликтных ситуаций; Взаимодействие с курьерами отдела доставки заказов; Отслеживание наличия товара в кафе, составление заказов.- Февраль 2014 – апрель 2018
- 4 года и 3 месяца
Бармен-кассир
ООО Королевский рационОбязанности и достижения:
Обслуживание гостей, консультирование по меню, открытие бара и подготовление летней площадки, приготовление авторских коктейлей, составление отчетов за день, подготовка и обучение стажеров, сдача инкассации, финансовая отчетность, составление закупов и приём по соответствующим требованиям, маркировка товаров, ревизия.- Сентябрь 2013 – февраль 2014
- 6 месяцев
Менеджер
ООО " Центр Ресурс "Обязанности и достижения:
- обеспечение работы в рамках утвержденных стандартов - создание атмосферы гостеприимства - контроль качества отдаваемой продукции - продажа и бронирование столиков - умение работать с клиентами кафе и ключевыми клиентами - решение сложных конфликтных ситуаций - координация и контроль за работой всех подразделений кафе (официанты, бармены, повара) - работа с персоналом (подбор, обучение и адаптация) - ведение табеля учета рабочего времени - навыки мотивации персонала- Февраль 2013 – май 2013
- 4 месяца
Специалист по работе с клиентами
Тинькофф БанкИнтернет-компания (поисковики, платежные системы, соц. сети, информационно-познавательные и развлекательные ресурсы, продвижение сайтов и прочее), Разработка программного обеспечения, Системная интеграция, автоматизации технологических и бизнес-процессов предприятия, ИТ-консалтинг, Коллекторская деятельность, БанкОбязанности и достижения:
Прямые продажи по технологии B2B, работа с холодной и горячей базой. Знания продукты и консультация по нему- Март 2011 – март 2012
- 1 год и 1 месяц
Менеджер зала
рум м34Обязанности и достижения:
Управление сменой в ресторане Организация качественного обслуживания Управление людьми и командная работа Контроль использования спец. оборудования Контроль технологии производственных процессов Отбор/набор и обучение персонала Обучение стажеров и контроль работы всех сотрудников Работа с поставщиками, составление заявок и прием товара Работа с гостями, устранение конфликтных ситуаций Заполнение ежедневной документации Поддержание хорошего рабочего духа на смене Составление графика выхода на работу- Декабрь 2010 – февраль 2011
- 3 месяца
Менеджер премиум кафе
кафе ангеловОбязанности и достижения:
Консультирование гостей при выборе блюд и напитков; Соблюдение стандартов обслуживания компании; Проведение операций наличного и безналичного расчетов, соблюдение кассовой дисциплины; Работа с отчетностью на смене; Приём, упаковка и выдача заказов; Поддержание рабочего места в чистоте и порядке; Поддержание отличного рабочего духа в коллективе; Организация качественного обслуживания гостей, работа с гостями, устранение конфликтных ситуаций; Взаимодействие с курьерами отдела доставки заказов; Отслеживание наличия товара в кафе, составление заказов.- Ноябрь 2009 – декабрь 2010
- 1 год и 2 месяца
Старший официант
кафе ангеловОбязанности и достижения:
Составление графика, и стандартные обязанности официанта- Сентябрь 2010 – октябрь 2010
- 2 месяца
Бармен-кассир
Торро грильОбязанности и достижения:
Обслуживание посетителей, приготовление коктейлей, поддержание порядка на рабочем месте, маркировка, инвентаризация, открытие и закрытие бара по чек листу, соблюдение технологической карты, работа в системе Ресторатор, знание ассортимента бара, навыки приготовления высококачественного кофе, ведение кассовой документации, снятие кассы.- Ноябрь 2009 – ноябрь 2009
- 1 месяц
Официант
Ривьера ТТК, ОООГСМ, топливо (розничная торговля), ГСМ, топливо (продвижение, оптовая торговля)Обязанности и достижения:
Стандартные обязанности официанта в рамках регламента заведения- Июнь 2007 – сентябрь 2009
- 2 года и 4 месяца
Официант
Кафе АнекдотОбязанности и достижения:
Стандартные обязанности официанта в рамках регламента заведения
Образование
- Неполное высшее образование
- 2021
- Неполное высшее образование
- 2009
Факультет: ЮридическийСпециальность: Гражданско-правовая- Неполное высшее образование
- 2007
- Неполное высшее образование
- 2007
Факультет: Слесарь авто механикСпециальность: Механик- Неполное высшее образование
- 2004
Обо мне
Дополнительные сведения:
- Без вредных привычек
- Высокая работоспособность Дисциплинирована
- Умение принимать нужные решения в экстренных ситуациях
− Коммуникабельность
− Быстрая обучаемость
− Желание осваивать новые сферы деятельности
- любовь к кофе
- пунктуальность
- внимательность
Работоспособность, Клиентоориентированность, Навыки продаж, Грамотная речь, Ведение переговоров, Умение работать в команде, Водительское удостоверение категории B, Работа с большим объемом информации, Пользователь ПК, Работа в команде, Деловое общение, Телефонные переговоры, Консультирование, Управление персоналом
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 936 похожих резюме
Обновлено вчераПоследнее место работы (6 лет и 5 мес.)Менеджер кафеАпрель 2014 – сентябрь 2020
Обновлено 28 октябряПоследнее место работы (3 года и 7 мес.)Руководитель проектовМай 2022 – работает сейчас
Обновлено 31 октябряПоследнее место работы (4 мес.)Заместитель директора кафеСентябрь 2023 – январь 2024
Обновлено вчера
Последнее место работы (8 лет и 1 мес.)Заместитель директора сети магазиновНоябрь 2017 – работает сейчас
Управляющий, Заместитель директора100 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Директор, Заместитель директораАпрель 2024 – работает сейчас
Управляющий, Заместитель директора, руководительз/п не указана
Обновлено 27 ноябряПоследнее место работы (7 мес.)Заместитель управляющего магазинаИюль 2024 – февраль 2025
Обновлено 8 декабря
Последнее место работы (4 года и 4 мес.)Заместитель управляющего магазиномДекабрь 2020 – апрель 2025
Заместитель управляющего100 000 ₽
Обновлено 2 декабря
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Водитель-экспедиторСентябрь 2023 – работает сейчас
Заместитель управляющего60 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Заместитель управляющего салоном мужской одеждыз/п не указана
Обновлено 3 декабряПоследнее место работы (7 лет и 10 мес.)Руководитель направления торговли и сервиса, АдминистраторМарт 2017 – январь 2025
Руководитель, Директор, Заместитель, Управляющийз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob