Обязанности и достижения:
Контроль за текущей работой ресторана (ведение табеля выхода на работу, контроль чистоты зала и кухни, решение текущих задач и разрешение комфликтных ситуаций, переговоры с постовщиками и отслеживание поставок напитков и продуктов, также закупка текстиля и формы сотрудникам), прием и переговоры с заказчиками банкетов, контроль за подготовкой и проведением мероприятий. Сдача гостям домиков и контроль за техническим и санитарным состоянием номеров в домиках.