Резюме № 38650151
Обновлено 6 апреля 2017
Обновлено 6 апреля 2017
Заместитель директора ресторанной службы / Бар-менеджер
Был больше месяца назад39 лет (родился 15 мая 1986)
Ульяновск, готов к переезду: Сочи
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год
- Сентябрь 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 4 месяца
Заместитель директора ресторанной службы по банкетингу и напиткам
Hilton Garden Inn, УльяновскОбязанности и достижения:
С 2015г. работаю в гостинице Hilton Garden Inn Ульяновск. Участвовал в подготовке гостиничного комплекса к открытию. Особо пристальное внимание было уделено качеству и уровню сервиса. Разрабатывал карту бара, технологические карты, выстраивал отношения с поставщиками напитков. В дальнейшем проводил тренинги для новых сотрудников и обеспечивал выполнение сотрудниками F&B плана по продажам в соответствии с утвержденным бюджетом, с открытия отеля отвечал за дальнейшее стратегическое развитие и определение политики отдела. Во время исполнения обязанностей руководителя службы F&B полностью отвечал за операционную деятельность отдела, получил ценный опыт по управлению рестораном в гостинице. В должности Заместителя директора ресторана по банкетингу и напиткам осуществлял полный контроль за работой бара, организацией и проведением банкетов, свадеб, конференций и фуршетов. За время работы с помощью личного опыта, участия и контроля удалось снизить себестоимость мероприятий на 15% и увеличить степень удовлетворенности гостей работой F&B службы на 20% согласно оценочным рейтингам гостиницы.- Январь 2005 – август 2015
- 10 лет и 8 месяцев
Старший бармен/ Бармен/ Официант
Обязанности и достижения:
С небольшими перерывами работал Старшим барменом, Барменом и Официантом в заведениях города Ульяновска, Казани, Сочи, Москвы, Санкт-Петербурга, а также на речных и морских Круизных Лайнерах в России и за границей В 2009 г. с мая по октябрь работал на теплоходе “Россия” компании Grand Circle Cruise Line Барменом, маршрут Москва – Санкт-Петербург, пассажирами были иностранцы, в основном граждане США. На этом судне впервые познакомился с высокими стандартами обслуживания в международных компаниях. Опыт работы в этом месте запомнился мне тем, что я смог преодолеть языковой барьер и теперь свободно и непринужденно общаюсь на английском языке. С августа 2010г по март 2012г. работал в гостинице Marriott Grand Hotel в Москве в Лобби баре Барменом. За это время приобрел большой опыт работы в гостиничном бизнесе, принимал активное участие в жизни компании, участвовал во внутренних и международных (в рамках сети) конкурсах. Имеются сертификаты о награждении и рекомендательное письмо от непосредственного начальника, менеджера Лобби Бара. В 2012 г. с апреля по сентябрь работал официантом по напиткам на морском круизном лайнере компании Oceania Cruises, M/S Marina. За время работы на лайнере участвовал в тренингах сомелье с посещением винокурен в Европе и вискокурен в Шотландии. Особое внимание компания уделяла тренингам по продажам, которые помогли мне достичь значительных результатов в качестве обслуживания клиентов.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2005
Факультет: ЛингвистикаСпециальность: Переводчик английского и немецкого языка
Обо мне
Дополнительные сведения:
Владею компьютером на уровне продвинутого пользователя, разбираюсь в основных программах: Word, Excel, Outlook.
Работал с Micros, R-keeper, Iiko, 1C.
Свободно владею английским (уровень upper-intermediate)
Немецкий со словарём, бегло на итальянском и испанском.
Наличие в/у (категория В), веду активный образ жизни, увлекаюсь спортом.
2003г. – тренинг «Личностного роста по личной эффективности, коммуникации, работе в команде»
2012г. – тренинг «Эффективные продажи»
2016г. – тренинги: «Экономика завтрака в отеле»,
«Организация обучения и адаптации новых сотрудников»,
«Дополнительные источники дохода в ресторане»,
«Ценообразование меню»,
«Постановка сервиса в ресторане» (В рамках выставки ПИР 2016)
2016г. – тренинг “Менеджмент в эпоху перемен” (Максима Батырева)
Иностранные языки
- Английский язык — cвободное владение
Водительские права
- A — мотоциклы
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 151 похожее резюме
Обновлено 14 мая 2015Последнее место работы (11 лет и 3 мес.)Бармен-официантСентябрь 2014 – работает сейчас
Обновлено 23 сентября 2013Последнее место работы (13 лет и 2 мес.)ОфициантОктябрь 2012 – работает сейчас
Обновлено 19 июня 2018Последнее место работы (1 год)Оператор-кассирНоябрь 2016 – ноябрь 2017
Обновлено 23 июня 2021Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Заместитель директораСентябрь 2018 – март 2020
Обновлено 12 января 2016
Последнее место работы (7 мес.)Администратор / БаристаМарт 2015 – октябрь 2015
Менеджер, Администратор, Управляющий, Бариста, Барменз/п не указана
Обновлено 5 октября 2014Последнее место работы (6 мес.)Менеджер по продажамДекабрь 2012 – июнь 2013
Обновлено 14 сентября 2015Последнее место работы (3 мес.)Специалист взысканияИюнь 2014 – сентябрь 2014
Обновлено 28 апреля 2015
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Менеджер бара, менеджер залаАпрель 2012 – январь 2015
Управляющий, бар-менеджерз/п не указана
Обновлено 19 июня 2020
Последнее место работы (9 лет и 9 мес.)БаристаМарт 2016 – работает сейчас
Бармен, бариста, менеджер смены27 000 ₽
Обновлено 14 февраля 2016
Менеджер, барменз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаместитель директора
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob