управляющий структурами общественного питания

Был больше месяца назад

60 000 ₽

56 лет (родился 30 мая 1969), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 4 месяца

- Апрель 2001 – сентябрь 2002
- 1 год и 6 месяцев
директор по сопровождению инвестиционных проектов
. ОАО «Холдинг Дом Вина»
Обязанности и достижения:
строительство и ввод в эксплуатацию сети точек общественного питания и сферы услуг (центра семейного досуга и аквпарка). Организация покупки земельного участка. Разработка дизайн-проекта. Организация тендера и заключение договоров с заказчиками, генпроектировщиками и генподрядчиками; разработка исходно– разрешительной документации (ИРД); разработка и отслеживание графиков финансирования и графиков выполнения работ; Сдача объектов госкомиссии (работа с СЭС, ОГПС, ИГАСН, АТИ, Мосгорреклама, Районными Управами, префектурами и т. д.); Подбор и обучение персонала. Контроль работы персонала на всех участках общепита – от производства (знание и работа с калькуляционными и технологическими картами) до учета склада, бара и снабжения (работа с поставщиками). Организация рекламных кампаний по раскрутке объекта (СМИ, промоушн-акции и т. д.)
- Ноябрь 1999 – апрель 2001
- 1 год и 6 месяцев
зам. ген. директора ресторана.
. ООО «Вкусная пицца»,
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение персонала. Контроль работы персонала на всех участках общепита – от производства (знание и работа с калькуляционными и технологическими картами) до учета склада, бара и снабжения (работа с поставщиками). Организация рекламных кампаний по раскрутке объекта (СМИ, промоушн-акции и т. д.)
- Июнь 1997 – ноябрь 1999
- 2 года и 6 месяцев
соучредитель, ген. директор ресторана
ООО «Контекс Специаль»,
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение персонала. Контроль работы персонала на всех участках общепита – от производства (знание и работа с калькуляционными и технологическими картами) до учета склада, бара и снабжения (работа с поставщиками). Организация рекламных кампаний по раскрутке объекта (СМИ, промоушн-акции и т. д.)
- Июнь 1994 – май 1997
- 3 года
ст. администратор.
ООО «Анна и Кос»,
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение персонала. Контроль работы персонала на всех участках общепита – от производства (знание и работа с калькуляционными и технологическими картами) до учета склада, бара и снабжения (работа с поставщиками).

Образование

- Высшее образование
- 1993
Тбилисский государственный университет
Факультет: экономический
Специальность: «Макроэкономика»

Обо мне

Дополнительные сведения:

футзал, теннис, чтение Компьютерные навыки: MS Windows 98/2000/ME, MS Word, MS Excel, MS PowerPoint, MS Outlook, Электронная почта, Навигирование в Интернет, Графические пакеты (Corel Draw, Adobe Photoshop, etc.)