Управляющий столовой

Была больше месяца назад

130 000 ₽

34 года (родилась 11 июля 1991), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 11 лет и 3 месяца

- Декабрь 2024 – работает сейчас
- 1 год
Управляющий столовой, буфета
Группа Компаний RBE
http://rbegroup.ru
RBE Group - многопрофильный холдинг, работающий в сфере профессиональных услуг с 2004 года. Основные направления деятельности: производство продуктов питания, индустриальное питание, стюард-сервис, кейтеринг, в том числе на транспорте.Особое место в структуре RBE Group занимают направление обслуживания пассажиров на высокоскоростных поездах и современное предприятие по производству готового питания.В рамках RBE Group функционируют несколько сетевых концепций общественного питания – сеть дорожного питания Mgrillcafe и городские кафе MCAFE instagram/mcafecity/RBE Group постоянно развивается, набирая в свой коллектив лучших профессионалов отрасли. Наша команда сегодня – более 6000 специалистов по всей стране.Почему Вам нужно работать в RBE Group?Кадровый потенциалВ RBE Group работают специалисты из корпораций с мировым именем. Для сотрудников выстроена система адаптации и наставничества, проводятся тренинги и семинары. RBE Group стабильно развивается, предоставляя возможность для профессионального и карьерного роста.Нацеленность на результатПрофессиональный менеджмент, структурированные и автоматизированные бизнес-процессы позволяют RBE Group динамично развиваться и совершенствовать свою экспертизу. Стремление к максимальной эффективности лежит в основе нашей работы.Способствуем развитию экономикиRBE Group – ответственный участник национальной экономики, оказывающий услуги коммерческим структурам, государственным и бюджетным организациям.Деятельность RBE Group обеспечивает развитие регионов России за счет создания новых рабочих мест и модернизации инфраструктуры. RBE Group последовательно реализует принципы социальной ответственности.
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы столовой, ответственность за финансовый результат; Взаимодействие с командой, развитие сотрудников, повышение вовлеченности; Поддержание стандартов сервиса, Проведение банкетов Ведение отчетности – табель персонала, ежемесячная инвентаризация, кассовые документы.
- Май 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 7 месяцев
Старший менеджер кафе
Smart Food, Москва
Обязанности и достижения:
Проведения инвентаризаций, открытие и закрытие кафе. Работа с кассой на программе R keeper, Фреш форс, рестар. Заключение корпоративных договоров на питание. Ведения рабочего табеля. Ведение рабочей документации. Решение конфликтных ситуаций, общение с гостями. Проведения фуршетов.
- Июль 2023 – декабрь 2024
- 1 год и 6 месяцев
Управляющий столовой
Военторг Ритейл
Военное питание
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы столовой, ответственность за финансовый результат; Взаимодействие с командой, развитие сотрудников, повышение вовлеченности; Поддержание стандартов сервиса, Проведение банкетов Ведение отчетности – табель персонала, ежемесячная инвентаризация, кассовые документы.
- Октябрь 2021 – май 2023
- 1 год и 8 месяцев
Администратор
Конкорд
Военное питание
- Июль 2021 – октябрь 2021
- 4 месяца
Менеджер ресторана
Джон Джоли , Москва
Обязанности и достижения:
Открытие/закрытие ресторана, решение конфликтных ситуаций, ведение табеля, проведение инвентаризаций, Подбор, обучение, адаптация сотрудников, составление графиков работы Формирование заказов: хоз. товары, упаковка, продукция по бару. Расчёт гостя.
- Ноябрь 2013 – июнь 2014
- 8 месяцев
Администратор
Мини гостиница Moscow time, Москва
Обязанности и достижения:
Встреча гостей, размещение, оформление, открытие и закрытее рабочей смены. работа с рабочей документацией (журналы)

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2013
Курский государственный университет
Факультет: Естественно-географический
Специальность: Социально культурный сервис и туризм

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, Стрессоустойчивость, Умение находить общий язык с любым собеседником. Ведение рабочего табеля, работа с кассой программы Фреш форс, Рестар, R-keeper7, общение с гостями, проведения инвентаризации, видение документаций (журналов), заключение корпоративных договоров.