Резюме № 9742194
Обновлено 16 декабря 2014
Обновлено 16 декабря 2014
Управляющий рестораном, управляющий баром, управляющий партнер
Был больше месяца назад38 лет (родился 31 мая 1987), cостоит в браке, детей нет
Череповец, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 16 лет и 7 месяцев
- Август 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 5 месяцев
Управляющий директор
Lounge Bar Шisha, ЧереповецОбязанности и достижения:
Организация и контроль работы бара в полном объеме; поддержание и контроль уровня сервиса и качества отпускаемой продукции в соответствии с принятыми стандартами; контроль технического состояния бара; увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета бара; ответственность за выполнение всех статей бюджета, внедрение маркетинговых программ; управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); контроль документооборота.- Август 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 5 месяцев
Корпоративный бар-менеджер
ГК "Морсен"Обязанности и достижения:
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, разработка сезонных предложений и внедрение, разработка барных карт для различных типов заведение (пивные рестораны, американские рестораны, русские рестораны, фаст фуд, стрит фуд), заключение маркетинговых и рекламных договоров, мониторинг поставщиков, запуск новых точек (более 10ти)- Декабрь 2011 – март 2012
- 4 месяца
Бар-менеджер
ресторан La Rosa Rossa, ВологдаОбязанности и достижения:
Работа по контракту, команда открытия Разработка винной, коктейльной и барной карты мониторинг поставщиков заключение маркетинговых договоров с поставщиками (снижение базовых цен на 10-15%) обучение персонала заказ оборудования, инвентаря и барного стекла после 2-х месяцев работы выручка бара составляла 40-45% от общей выручки ресторана- Январь 2011 – июль 2011
- 7 месяцев
Бар-менеджер
ресторан La Trattoria, ЧереповецОбязанности и достижения:
Разработка винной, котейльной и барной карты мониторинг поставщиков заключение маркетинговых договоров с поставщиками (снижение базовых цен на 10-15%) обучение персонала заказ оборудования, инвентаря и барного стекла выручка бара составляла 30-35% от общей выручки ресторана и кофейни акции, сезонные предложения- Ноябрь 2009 – январь 2011
- 1 год и 3 месяца
Бармен
Росинтер ресторантс, ЧереповецОбязанности и достижения:
Работа за контактным баром Изучение и соблюдение стандартов обслуживания Росинтер ресторантс Замещение менеджера по закупу на время отпусков- Июнь 2009 – ноябрь 2009
- 6 месяцев
Бар-менеджер
ресторан Ереван, ЧереповецОбязанности и достижения:
Разработка винной, котейльной и барной карты мониторинг поставщиков заключение маркетинга с поставщиками (снижение базовых цен на 10-15%) обучение персонала заказ оборудования, инвентаря и барного стекла- Октябрь 2008 – июнь 2009
- 9 месяцев
Бар-менеджер
ночной клуб Amsterdam, ЧереповецОбязанности и достижения:
Работа за контактным баром Разработка винной, котейльной и барной карты мониторинг поставщиков заключение маркетинга с поставщиками (снижение базовых цен на 10-15%) заказ оборудования, инвентаря и барного стекла акции, бармен-шоу
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2014
Обо мне
Дополнительные сведения:
Общителен
стресоустойчив
высокая работоспособность
умею находить общий язык с людьми
умение мотивации и сплочения команды
стремление к самосовершенствованию и росту рабочих знаний
не курю
Баскетбол, тренажерный зал
Обучение работников техникам продаж, базовым навыкам работы в баре.
максимальное снижение закупочных цен.
Компьютерные навыки:
R-Keeper, storehouse, microsoft office
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 254 похожих резюме
Обновлено 22 октября
Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – декабрь 2018
Шеф-повар / Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 18 июляПоследнее место работы (6 мес.)Повар-универсалАпрель 2021 – октябрь 2021
Помощник повараз/п не указана
Обновлено 18 декабря 2012Последнее место работы (1 мес.)Менеджер филиалаОктябрь 2012 – ноябрь 2012
Управляющий, директор ресторана50 000 ₽
Обновлено 9 сентября 2016
Последнее место работы (3 года)Управляющий рестораномМарт 2010 – март 2013
Управляющий рестораном35 000 ₽
Обновлено 30 сентября 2024
Последнее место работы (5 лет и 5 мес.)Директор ресторанаСентябрь 2014 – февраль 2020
Управляющий, директор ресторана100 000 ₽
Обновлено 31 июля 2018
Последнее место работы (10 мес.)Заместитель директора направления HoReCa по развитиюНоябрь 2016 – сентябрь 2017
Обновлено 11 декабря 2017Последнее место работы (1 год)АдминистраторОктябрь 2015 – октябрь 2016
Обновлено 5 февраля 2019Последнее место работы (7 лет и 7 мес.)Заместитель директораИюнь 2010 – январь 2018
Обновлено 16 апреля 2018
Обновлено 12 ноября 2021
Управляющий рестораномз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob