Резюме № 22184674
Обновлено 30 сентября 2024
Обновлено 30 сентября 2024
Управляющий, директор ресторана
Была больше месяца назад37 лет (родилась 22 апреля 1988), cостоит в браке, есть дети
Череповец, готова к переезду: Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Профессиональные навыки
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Работа в команде
- Ресторанный менеджмент
- Управленческая отчетность
- R-Keeper
- Ведение переговоров
- Управление командой
- Показать еще
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 11 лет и 4 месяца
- Сентябрь 2014 – февраль 2020
- 5 лет и 6 месяцев
Директор ресторана
ООО КАМИН, ЧереповецРесторанОбязанности и достижения:
Управление персоналом; ответственность за уровень обслуживания; контроль закупок; проверка технологических процессов на кухне; контроль состояния оборудования; обеспечение безопасности производства, труда; соблюдение санитарных норм; регулировка ценообразования; проведение собраний, планерок; составление регламентов, инструкций, правил поведения; формирование основ корпоративной культуры; работа с кадровым резервом и составом штата; организация обмена информацией и взаимодействия между подразделениями;контроль порядка на кухне, обеспеченность продуктами; отслеживание заполненности бара; проверка качества поставляемой и изготавливаемой продукции; мониторинг обслуживания посетителей в зале; организация работы технического персонала — кладовщика, уборщиков, посудомойщиков и других; контакт со службой безопасности; анализ необходимости рекламных кампаний. Участие в различных городских конкурсах, 1 места как лучший банкетный зал, лучший бизнес ланч, лучший ресторан- Апрель 2013 – октябрь 2015
- 2 года и 7 месяцев
Администратор ресторана
ООО "Общепитсервис", ЧереповецОбязанности и достижения:
Обязанности как администратора: • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни; • Организация и контроль работы подчиненного персонала (официанты, бармены, повара, уборщики и т. д.); • Организация эффективного взаимодействия всех служб для обеспечения бесперебойного и качественного функционирования ресторана. • Работа с кассой и программой Трактир Открыла свой бизнес- Сентябрь 2012 – декабрь 2012
- 4 месяца
Старший менеджер ресторана
ООО "ДЕЖА ВЮ"Обязанности и достижения:
Открытие нового ресторана, контроль за всеми отраслями работы заведения общественного питания, начиная с проектного продвижения на рынке и заканчивая сервировкой столов и техникой обслуживания. Виды деятельности: участие в разработке рекламной политики ресторана; контроль за поставками продукции, ее качеством; управление персоналом, контроль за надлежащим исполнением сотрудниками своих обязанностей; обучение работе с клиентами и посетителями; решение разнообразных организационных вопросов- Сентябрь 2011 – сентябрь 2012
- 1 год и 1 месяц
Администратор ресторана
ООО "АРМ ПРЕМЬЕР ОТЕЛЬ"Обязанности и достижения:
Работала 2 года официантом, далее была повышена в администраторы ресторана, и еще год работала на данной должности! Обязанности как администратора: • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни; • Организация и контроль работы подчиненного персонала (официанты, бармены, кассиры, уборщики и т. д.); • Организация эффективного взаимодействия всех служб для обеспечения бесперебойного и качественного функционирования ресторана.- Сентябрь 2009 – сентябрь 2011
- 2 года и 1 месяц
Официант
ООО "АРМ ПРЕМЬЕР ОТЕЛЬ"Обязанности и достижения:
Обязанности на должности официанта: - сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. - Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками, - Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям, - Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа, - Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания. - Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).- Июль 2007 – июль 2008
- 1 год и 1 месяц
Бармен
ООО "ЛЯ МУР"Обязанности и достижения:
- Обслуживание гостей с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства; - Соблюдение правил внутреннего распорядка; - Соблюдение кассовой дисциплины; - Своевременное получение товаров и продуктов со склада или производства; - Проверка наличия маркировки вино-водочных изделий. - Приготовление напитков, согласно стандартам
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- Очно-заочная
- 2012
Факультет: Экономики и МенеджментаСпециальность: Менеджмент организации
Обо мне
Дополнительные сведения:
Целеустремленная, ответственная, трудолюбивая, без вредных привычек, есть личный автомобиль.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 34 похожих резюме
Обновлено 1 августа 2011
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Управляющая сети магазинов одежды и обуви в санкт-петербургеАвгуст 2006 – февраль 2011
Управляющийз/п не указана
Обновлено 9 сентября 2016
Последнее место работы (3 года)Управляющий рестораномМарт 2010 – март 2013
Управляющий рестораном35 000 ₽
Обновлено 18 августа 2017
Последнее место работы (6 мес.)Специалист расcчетной группыИюль 2016 – январь 2017
Управляющий, бухгалтер-калькуляторз/п не указана
Обновлено 11 марта 2015Последнее место работы (13 лет)Администратор, УправляющийДекабрь 2012 – работает сейчас
Управляющий, Администратор, Продавец-консультантз/п не указана
Обновлено 13 ноября 2016Последнее место работы (5 мес.)Старший менеджерДекабрь 2015 – май 2016
Обновлено 26 декабря 2015
Заместитель управляющегоз/п не указана
Обновлено 24 сентября 2016
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Администратор ресторанаАпрель 2014 – сентябрь 2015
Управляющийз/п не указана
Обновлено 11 декабря 2017Последнее место работы (1 год)АдминистраторОктябрь 2015 – октябрь 2016
Обновлено 1 марта 2017
Последнее место работы (3 года и 9 мес.)Управляющая рестораном и кафеМарт 2013 – декабрь 2016
Руководитель / управляющий30 000 ₽
Обновлено 5 февраля 2019Последнее место работы (7 лет и 7 мес.)Заместитель директораИюнь 2010 – январь 2018
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий директор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob