Управляющий рестораном, администратор

Была больше месяца назад

По договорённости

42 года (родилась 24 апреля 1983), не состоит в браке, есть дети

Уфа

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 2 месяца

- Март 2016 – май 2016
- 3 месяца
Управляющий рестораном
ООО "Парк Сити Урал"
Обязанности и достижения:
- Руководство и организация деятельности ресторана. - Организация мероприятий по увеличению прибыли; по развитию заведения; продвижению услуг на рынке. - Составление меню шведского стола, меню завтраков, меню для групповых заездов, основного меню, меню рум-сервис, меню кофе-брейк. - Встреча с гостей, оформление заказов при встрече или по телефону, и организация их исполнения - Работа с гостями (отзывы, обратная связь) - Организация рекламных мероприятий; - Управлением персоналом (приём и расстановка кадров, обучение) - Рациональная организация труда персонала (составление графиков и расписания работы, контроль заработной платы); - Решение административно-организационных вопросов. - Повышение уровня обслуживания посетителей, подразделений; - Работа с поставщиками (заказы, расчеты, мониторинг цен) - Мониторинг конкурентов - Обеспечение и контроль наличия необходимых товарно-материальных запасов; - Открытие и закрытие кассовых смен, заполнение журнала. - Ведение делопроизводства (приказы, оформление документации статистической отчетности). - Работа с контролирующими органами. - Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями. - Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.
- Январь 2016 – март 2016
- 3 месяца
Администратор ресторана
ООО "Зодиак 99", Уфа
Обязанности и достижения:
- Руководство и организация деятельности ресторана. - Организация рекламных мероприятий; - Организация мероприятий по увеличению прибыли; по развитию заведения; продвижению услуг на рынке. - Управлением персоналом (приём и расстановка кадров, обучение) - Решение административно-организационных вопросов. - Встреча с гостей - Работа с гостями (отзывы, обратная связь) - Повышение уровня обслуживания посетителей, подразделений; - Работа с поставщиками (заказы, расчеты, мониторинг цен) - Мониторинг конкурентов - Открытие и закрытие кассовых смен, заполнение журнала. - Рациональная организация труда персонала (составление графиков и расписания работы, контроль заработной платы); - Обеспечение и контроль наличия необходимых товарно-материальных запасов; - Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.
- Апрель 2012 – январь 2016
- 3 года и 10 месяцев
Управляющий рестораном
ООО "Арабелла плюс", Уфа
Обязанности и достижения:
- Руководство и организация деятельности ресторана. - Организация рекламных мероприятий; - Организация мероприятий по увеличению прибыли; по развитию заведения; продвижению услуг на рынке. - Управлением персоналом (приём и расстановка кадров, обучение) - Решение административно-организационных вопросов. - Встреча с гостей - Работа с гостями (отзывы, обратная связь) - Повышение уровня обслуживания посетителей, подразделений; - Оформление заказов банкетов, выездного обслуживания - Работа с поставщиками (заказы, расчеты, мониторинг цен) - Мониторинг конкурентов - Рациональная организация труда персонала (составление графиков и расписания работы, контроль заработной платы); - Обеспечение и контроль наличия необходимых товарно-материальных запасов; - Открытие и закрытие кассовых смен, заполнение журнала. - Ведение делопроизводства (приказы, оформление документации статистической отчетности). - Работа с контролирующими органами. - Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями. - Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2006
Уфимский институт коммерции и права
Факультет: Экономика
Специальность: Бух.учёт, анализ и аудит

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личностные качества: ответственность, пунктуальность, целеустремленность, способна быстро принимать решения в сложных ситуациях, при этом обладаю аналитическим умом, приятная внешность. Компьютерные навыки: 1с, excel, microsoft offise word, интернет.