Управляющий рестораном

Была больше месяца назад

По договорённости

45 лет (родилась 12 апреля 1980), cостоит в браке, есть дети

Королев

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 4 месяца

- Февраль 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 10 месяцев
Организатор праздничных мероприятий
Golden Hall, Москва
Обязанности и достижения:
Поиск клиентов, переговоры, предоставления услуг, подписание договоров, поиск площадок под проведения, подбор всех услуг, проведение и контроль торжеств!
- Январь 2009 – работает сейчас
- 16 лет и 11 месяцев
Генеральный директор
OOO "Кавказ-ресурс", Москва
Обязанности и достижения:
Организация бизнеса с нуля, открытие фирмы, составление всей необходимой документации, ведение бухгалтерского учета, подбор персонала, подготовка договорной базы, работа с клиентами
- Июль 2003 – ноябрь 2008
- 5 лет и 5 месяцев
Менеджер, старший менеджер, заместитель директора
ЗАО НИЦ ИР, Москва
Обязанности и достижения:
Ведение первичной документации, контроль за работой в зале, организация и проведение банкетов и праздников, подбор и обучение персонала. Разработка и введение новых блюд, составление калькуляционных и технологических карт, контроль качества, работа с поставщиками, Решение конфликтных ситуаций, общение с проверяющими инстанциями. инкассация, инвентаризация.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2001
Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия имени В.М. Кокова
Факультет: Технология питания
Специальность: Инженер технолог общественного питания, диплом с отличием

Обо мне

Дополнительные сведения:

Аккуратна, коммуникабельна, стрессоустойчива, очень люблю свою работу, трудоголик, умею работать в коллективе.пользуюсь уважением у коллег и руководства. вредных привычек нет Люблю путешествовать, общаться с новыми людьми, читать книги по психологии (Ч. Тойч. Литвак, Левин и т.д), плавать, бегать, заниматься самосовершенствованием!! Самостоятельная разработка новых блюд, Участие в научных конференциях по общественному питанию и органнизции ресторанного бизнеса, Разработка методических материалов по витаминизации питания. разработка рационального и сбалансированного питания. Компьютерные навыки: Пользователь ПК, Word, Corel, Internet.1C.