Управляющий рестораном

Был больше месяца назад

24 000 ₽

53 года (родился 07 февраля 1972), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 8 месяцев

- Апрель 2002 – май 2004
- 2 года и 2 месяца
Управляющий менеджер ресторана
Английский ресторан "Йорк"
Обязанности и достижения:
Организация работы персонала, оперативное планирование закупок, состовление меню и ценовой политики, работа с гостем, материальная ответственность. В подчинении 18человек
- Сентябрь 1999 – март 2002
- 2 года и 7 месяцев
управляющий менеджер
Ресторан "Изумрудный Будда"
Обязанности и достижения:
Организация работы персонала, материальная ответственность, работа с гостем. В подченении 11человек
- Март 1998 – сентябрь 1999
- 1 год и 7 месяцев
Бар-менеджер
Казино"Галицин"
Обязанности и достижения:
Организация работы бара, коктельная карта, работа с гостем.
- Октябрь 1996 – август 1998
- 1 год и 11 месяцев
Официант
ресторан "Йоркшир"
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей

Образование

- Неполное высшее образование
Горно-металлургический институт
Специальность: Электромеханик.
- Неполное высшее образование
Международный институт управления.
Специальность: Экономист-финансист.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание стандартов сервиса, разработка стратегических и тактических планов развития ресторана, меню и тематических программ, выполнение планов продаж. Обеспечение мероприятий, взаимодействие с кухней, взаимодействие со всеми обеспечивающими службами и функциями подразделений(закупки, транспорт, персонал, маркетинг). Ведение переговоров, контроль продаж. Организация и проведение мероприятий. Активная жизненная позиция, целеустремленность, креативность, организаторские способности, знание ПК, Анг.яз. Автомобили, кулинария. Компьютерные навыки: Excel, Word, R-keeper.

Иностранные языки

Английский язык — cвободное владение

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 252 похожих резюме

Обновлено 11 августа

Управляющий ресторанным бизнесом / Операционный директор ресторана200 000 ₽

Последнее место работы (7 мес.)Директор ресторанаДекабрь 2024 – июль 2025

Обновлено 3 сентября

Менеджер по персоналу ресторанного бизнеса, менеджер рестора27 000 ₽

Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Менеджер по персоналу сети итальянских кафе Пронто (9 заведений, около 160 чел. в подчинении).Июнь 2004 – декабрь 2005

Обновлено 3 июня

Директор рестораназ/п не указана

Последнее место работы (5 мес.)Управляющий рестораномМай 2022 – октябрь 2022

Обновлено 26 августа

Менеджер ресторана, заместитель директораз/п не указана

Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Управляющий / АдминистраторМай 2020 – июль 2022

Обновлено 3 сентября

Заместитель директора рестораназ/п не указана

Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Заместитель директора ресторанаАвгуст 2021 – работает сейчас

Обновлено 15 июля 2002

Директор (заместитель)/ управляющий рестораном, кафе, баром24 000 ₽

Последнее место работы (2 года и 1 мес.)Генеральный директорАпрель 2000 – май 2002