Управляющий рестораном

Был больше месяца назад

По договорённости

45 лет (родился 23 ноября 1980), cостоит в браке, есть дети

Калининград, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 10 месяцев

- Апрель 2017 – октябрь 2017
- 7 месяцев
Менеджер ресторана
Отель Геркулес
http://www.hotel-hercules.ru
Гостиницы, рестрораны
Обязанности и достижения:
Организация работы ресторана, подготовка зала ресторана к работе, контроль работы ресторана в течении смены. Работа с гостями, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций. Организация работы персонала, составление графика работы, ведение табеля рабочего времени. Подбор, обучение и адаптация персонала. Проведение ревизий и инвентаризаций. Составление заявок на закуп, работа с поставщиками. Работа с документами и кассой.
- Февраль 2014 – август 2015
- 1 год и 7 месяцев
Управляющий ресторана
Restogroup (Казахстан), Караганда
Обязанности и достижения:
Управление ресторанным комплексом, 3 заведения, ресторан Украинской и Русской кухни, мясной ресторан (steakhouse) и кофейня. В подчинении 50 человек. Решение административно-хозяйственных вопросов, взаимодействие с проверяющими органами, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, решение конфликтных ситуаций
- Апрель 2013 – декабрь 2013
- 9 месяцев
Руководитель проектов
ООО "Техносвязьстрой", Москва
Строительство.
Обязанности и достижения:
Общий контроль за выполнением работ на строящихся объектах. Взаимодействие с заказчиком, согласование смет, сроков и тд. Взаимодействие с поставщиками. Подбор персонала и распределение по объектам.
- Март 2011 – апрель 2013
- 2 года и 2 месяца
Менеджер отдела продаж
Московский филиал ООО "Тимбер-Стройпроект", Москва
Строительство и проектирование
Обязанности и достижения:
Консультирование клиентов по вопросам приобретения земельных участков, поставке комплектов домов и их строительству. Переговоры с клиентами и субподрядными организациями, составление коммерческих предложений, подготовка и заключение договоров купли-продажи земельных участков, поставки и строительного подряда, сопровождение сделок по продаже загородной недвижимости. Подбор отделочных материалов. комплектующих, оборудования, предметов интерьера.
- Апрель 2010 – март 2011
- 1 год
Индивидуальный предприниматель
ИП, Москва
Продажа продуктов питания.
Обязанности и достижения:
Торговля
- Сентябрь 2008 – март 2010
- 1 год и 7 месяцев
Ассистент юриста
OТП Банк, Москва
Банковская деятельность
Обязанности и достижения:
Претензионная работа, приказное производство, исковое производство, подготовка всех необходимых документов для подачи в суды, расчеты задолженностей должников банка, ответы на запросы, отзывы на исковые заявления, представительство в судах.
- Апрель 2005 – июль 2008
- 3 года и 4 месяца
Менеджер ресторана
ООО"РЭУ" Клуб "Атриум", Сергиев Посад
Обязанности и достижения:
Основные обязанности: работа с клиентами, организация торжественных мероприятий, проведение банкетов свыше 150 чел., фуршетов, деловых встреч, пресс-конференций, выездных мероприятий, подбор ведущих и артистов, работа с поставщиками, подбор и тренинг персонала, контроль качества отпускаемой продукции, управление коллективом свыше 15 человек, составление рабочих графиков, ведение табеля рабочего времени, разрешение конфликтных ситуаций, замещение руководителя предприятия.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2003
Карагандинский государственный университет им. Е. А. Букетова
Факультет: Юридический
Специальность: Юрист

Обо мне

Дополнительные сведения:

С 1998 г. по 2005 г. работа по трудовому договору в республике Казахстан в должности управляющий рестораном, менеджер ночного клуба, менеджер по продажам. Уверенный пользователь ПК, MS Windows, Word, Excel, Outlook, Internet, 1С Общепит, офисное оборудование. Английский язык базовый уровень. Личные качества: коммуникабельный, ответственный, исполнительный, легко обучаемый, самоорганизованный, стрессоустойчивый, неконфликтный. Умение устанавливать деловой контакт, вести переговоры, добиваться результата в работе. Заключение договоров, сопровождение сделок, руководство коллективом свыше 15 человек, умение работать с юридическими документами, желание повышать свой профессиональный уровень, без вредных привычек. Активный образ жизни, занятие спортом. В быту опрятен. Имею личный автомобиль. Спорт, путешествия, чтение