Event-менеджер, организатор мероприятий, менеджер по кейтерингу, управляющий рестораном, баром

Была больше месяца назад

60 000 ₽

35 лет (родилась 04 февраля 1990), не состоит в браке, детей нет

Санкт-Петербург, готова к переезду: Москва, Екатеринбург и ещё 4 города

Горьковская

Василеостровская

Спортивная

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 11 месяцев

- Июль 2014 – июль 2016
- 2 года и 1 месяц
Банкетный менеджер, администратор по кейтерингу, банкетный менеджер по кейтерингу
Ресторан "Дозари", банкетные залы "Юбилей" и "Шаляпин", кейтеринговая компания "Ева-кейтеринг"
Обязанности и достижения:
1. Продажа мероприятий в банкетных залах и на площадках по городу, активный поиск новых клиентов, проведение переговоров с потенциальными заказчиками, проведение презентаций. 2. Формирование клиентской базы, составление коммерческих предложений, заключение договоров. 3. Разработка сценария и расчет полной стоимости мероприятий, привлечение дополнительного персонала, сопровождение и контроль исполнения. 4. Организация и контроль за проведением мероприятий в ресторане, банкетных залах, на площадках для выездных мероприятий, теплоходах. 5. Работа с туристическими и судоходными компаниями. 6. Финансовая отчётность, бухгалтерсикй мониторинг направлений компаний. 7. Участие в государственных тендерах. Подготовка документации
- Март 2014 – июль 2014
- 5 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан "Гости", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
1. Открытие, закрытие ресторана. 2. Организация качественной работы персонала, обучение персонала, улучшение сервиса и репутации ресторана 3. Ведение внутренней документации, зарплаты сотрудников. 4. Работа с кассой, кассовой документацией 5. Работа с туристическими фирмами и гидами. 6. Контроль качества блюд, контроль работы кухни. 7. Организация банкетов. 8. Анализ продаж, увеличение среднего чека.
- Апрель 2013 – январь 2014
- 10 месяцев
Старший администратор
Ресторан "Белуга", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
1. Открытие, закрытие ресторана. 2. Организация качественной работы персонала, обучение персонала, улучшение сервиса и репутации ресторана 3. Ведение внутренней документации, зарплаты сотрудников. 4. Работа с кассой, поставщиками. 5. Работа с туристическими фирмами и консьерж службами отелей Socos Palace Brige, Courtyard Mariott St Petersburg Vasilievsky и Solo Sokos Hotel Vasilievsky. 6. Контроль качества блюд, контроль работы кухни. 7. Организация банкетов.
- Апрель 2011 – ноябрь 2012
- 1 год и 8 месяцев
Управляющий рестораном
ООО "Конкорд Менеджмент и Консалтинг", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
1. Управление рестораном. За время работы в компании работала в таких ресторанах как "Polenta", "Русский китч", "New Island", Рестораны магазина "Купцов Елисеевых", 2. Управление коллективом ресторана. 3. Контроль бюджета, распределение средств для оптимальной работы ресторана. 4. Переговоры с заказчиками. 5. Проведение мероприятий более 120 человек. 6. Ведение отчётной документации. 7. Контроль и повышение качества сервиса. 8. Контроль проведения ремонтных и реорганизационных работ.

Образование

- Бакалавр
- Заочная
- 2017
Санкт-Петрбургский университет технологий управления и экономики под научно-методическим руководством ООН РАН
Факультет: Гуманитарных и социальных наук
Специальность: Торговое дело, маркетинг в сфере сервиса.
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2012
Белорусский государственный экономический университет
Факультет: Маркетинга
Специальность: Маркетинг, специалист по рекламной деятельности

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: 1. Стрессоустоичивость. 2. Целеустремлённость. 3. Умение принимать решение в критических ситуациях 4. Оптимизм в любой ситуации Коротко о себе. Люблю работать в команде профессионалов. Люблю сферу гостеприимства. Очень люблю работать с гостями. Люблю, когда каждый знает свою работу и выполняет качественно все обязанности, которые ему вверены. Считаю, что от этого зависит успех любого ресторана. К своим достижениям могу отнести также наличие своей команды, которая всегда готова работать вместе со мной в любом новом месте. До работы в сфере гостеприимства работала в сфере продаж музыкального и светового оборудования и сфере рекламы (от наружных площадей до рекламного размещения в интернете) С 2007 по 2011 г. Минск, Беларусь. Программы: Весь Office, 1C бухгалтерия. R-Keeper, Tillypad, Ресторатор, Заказник, iiko. Продвинутый пользователь ПК.