Москва
Резюме № 31923780
Обновлено 11 мая 2016
no-avatar

Управляющий рестораном

Была больше месяца назад
40 000 ₽
36 лет (родилась 22 августа 1989)
Воронеж
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 7 месяцев

    • Июнь 2015 – март 2016
    • 10 месяцев

    Руководитель сети кафе

    ВТК-Сервис, Воронеж

    Обязанности и достижения:

    Руководство, контроль и обеспечения взаимодействие работников службы питания, в целях оказания качественных услуг общественного питания. - оформление документов, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания; - осуществление организации, планирования и координации деятельности службы питания; - умение рассчитывать бюджет, контроль за правилами ведения отчетности, а также калькуляции стоимости блюд и пересчета дневной выручки на счет фирмы; - контроль снабжения предприятия сырьем и расходными материалами, инвентарем, оборудованием, рабочей одеждой и проч. Взаимодействие с проверяющими органами. В оперативном подчинении около 50 чел
    • Июль 2014 – март 2015
    • 9 месяцев

    Заместитель директора общественного питания

    Мир Гостиниц, Воронеж

    Обязанности и достижения:

    - работа с поставщиками; - работа с персоналом; - составление калькуляционных и технологичных карт на основе рецептур- ведение базы данных по технологическим картам - разработка и утверждение новых рецептур на блюда - контроль качества сырья - контроль качества готовых блюд - поиск технологических решений для снижения себестоимости продукции - контроль за соблюдением санитарных норм - расчет себестоимости новых проектов. - осуществление операционного руководства: производством, обслуживанием, техническим обслуживанием, санитарным состоянием, безопасностью - закупка оборудования. - участие в запуске новых проектов. - навыки общения с клиентом, как с потребителем в зале, так и с ЛПР в кабинете. - проведение банкетов.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Обо мне ВГТА, помимо основной специальности, приобрела дополнительные навыки, такие как карвинг и барное дело. От института проходила практику в различных предприятиях общественного питания. Наиболее крупное из них -пансионат "Шексна" (г. Вардане, Краснодарский край), где работала поваром горячего и холодного цеха. Также, во время учебы я работала официантом и барменом. Работала в сети "Итальянский дворик" на протяжении 9 месяцев поваром горячего цеха. В октябре 2011 года перешла работать в сеть "Restorator projects" поваром-универсалом японской кухни в ресторане "Суши-Место". В августе 2012 года меня перевели на должность технолога в этой сети. Начинала карьеру технологом-калькулятором, затем меня перевели на должность главного технолога (технолога-разработчика). С июня 2013 года работала в ООО "Пищевик" территориальным технологом. Эта компания занимается обеспечением питания военослужащих в Воронеже и Воронежской области (24 объекта). Причина ухода -очень частые командировки. Затем устроилась работать в "Мир гостиниц" заместителем директора общественного питания. Проработала более года. Причина ухода-сокращение должности. Затем устроилась на завод "Фосфорель", проработала там всего три месяца технологом по рыбной промышленности. Несмотря на то, что предлагали остаться руководителем отдела качества, я ушла с данной компании, на то имелись личные причины. Последнее место работы в должности руководителя сети кафе, в сети кафе "Red Fox".(Кафе, а также кондитерские изделия) Дополнительные навыки: уверенный пользователь ПК, навыки работы в Интернет, знание 1С общепит, 1с розница,1с УПП, водитель категории "В" с личным автотранспортом.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 193 похожих резюме
Обновлено 6 июня 2020
no-avatar
Управляющий рестораном кафе40 000 ₽
Последнее место работы (5 мес.)УправляющийМай 2012 – октябрь 2012
Обновлено 23 марта 2015
no-avatar
Директор сети ресторанов, Управляющий рестораномз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Менеджер / управляющий ресторановОктябрь 2011 – декабрь 2012
Обновлено 28 декабря 2016
no-avatar
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 30 сентября 2017
no-avatar
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 18 февраля 2020
no-avatar
Управляющий рестораном40 000 ₽
Обновлено 2 октября 2009
Превью фото соискателя
Хостес10 000 ₽
Последнее место работы (8 мес.)Офис-менеджер; руководитель кадровой службыИюль 2008 – март 2009
Обновлено 9 января 2010
Превью фото соискателя
Хостесз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)ОфициантИюль 2006 – сентябрь 2006
Обновлено 7 февраля 2010
no-avatar
Хостес15 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)ОфициантМай 2008 – июнь 2009
Обновлено 24 апреля 2017
no-avatar
Менеджер зала12 000 ₽
Обновлено 24 марта 2010
no-avatar
Менеджер зала12 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Помошник оператораСентябрь 2008 – сентябрь 2009
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob