Управляющий рестораном

Был больше месяца назад

По договорённости

43 года (родился 04 апреля 1982), cостоит в браке, детей нет

Владимир, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 5 месяцев

- Октябрь 2008 – сентябрь 2014
- 6 лет
Управляющий рестораном
ООО Аккорд, Москва
Обязанности и достижения:
- Управление комплексом предприятий: Ресторан, Ночной клуб, Отель, Фитнес, Магазин одежды, Супермаркет "здоровых" продуктов, Интернет-магазин; - В подчинении коллектив со штатно – списочной численностью 60 человек; - Создание регионального подразделения с ноля; - Подбор в аренду помещений; - Разработка и адаптация проекта; - Подбор и закупка торгового, производственого оборудования и мебели; - Получение разрешительной документации, лицензий и согласований; - Взаимодействие с контролирующими органами; - Поиск партнеров, поставщиков, разработка и заключение контрактов, контроль выполнения обязательств; - Подбор и обучение персонала. Разработка мотивационных программ; - Создание эффективного отдела продаж; - Операционный менеджмент в полном объеме; - Контроль за ведением бухгалтерской отчетности; - Разработка, внедрение маркетинговой политики; - Создание системы лояльности; - Разработка и проведение культурно-массовых мероприятий; - Проработка и изменение набора услуг, ценовая политика; - Организация текущего и перспективного планирования; - Организация эффективной логистики; - Мониторинг рынка конкурентных услуг; - Разработка стратегии продаж, работа с корпоративными клиентами, анализ и прогнозирование спроса; - Оптимизация затрат, Кризис-менеджмент; - Контакт с ключевыми партнерами; - Контроль экономической эффективности деятельности комплекса; - Разработка плана автоматизации предприятия и его внедрение; - Создание системы онлайн-обслуживания; - Организация выездного обслуживания; - Организация обслуживания VIP персон (частные лица, гос. служба); - Организация питания национальных спортивных сборных, олимпийской команды РФ; - Разработка и внедрение спец. видов питания. - Оптимизация отдела продаж, повышение эффективности работы; - Анализ показателей рентабельности и их улучшение; - Бюджетирование; - Анализ рынка; - Разработка товарной матрицы; - Поиск и закупка товара у прямых производителей. Проведение переговоров для заключение наиболее выгодного контракта; - Размещение заказов, отслеживание их исполнения; - Контроль за оплатой и поставкой товара; - Контроль за соблюдением договорных обязательств; - Управление товарными запасами; - Организация совместных мероприятий с производителями по продвижению продукции на рынке. - Поиск партнеров, поставщиков, разработка и заключение контрактов, контроль выполнения обязательств.
- Февраль 2005 – июнь 2008
- 3 года и 5 месяцев
Менеджер по продажам
ООО ХК Ополье, Владимир
Обязанности и достижения:
- выполнение плана продаж - поиск новых клиентов и работа с существующими - работа с претензиями клиентов - работа с ключевыми клиентами - установление результативных и эффективных для компании условий работы с крупными российскими ритейлерами.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2006
Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых.
Факультет: Механико-Технологический
Специальность: Автоматизация производства

Обо мне

Дополнительные сведения:

Как соискателя меня привлекает возможность динамичной работы в развивающейся компании с современной системой управления. К своим сильным сторонам могу отнести: высокую личную организованность, нацеленность на достижение оптимальных результатов, активную жизненную позицию, умение создавать эффективную команду, высокую работоспособность, желание узнавать новое и быструю обучаемость. К наиболее ярким качествам характера могу отнести общее позитивное отношение к жизни и к окружающим людям, тактичность, оптимизм и желание во всем и всегда быть впереди. Уверен в том, что смогу быть полезным, сделаю все зависящее от меня для обеспечения прибыльной и конкурентно – способной работы предприятия. Активно занимаюсь спортом. Не курю. Автоматизация производства; Активные продажи; Аналитическое мышление; Ассортиментная политика; Аудит; Бухгалтерский учет; Гибкость и умение адаптироваться к изменениям на рынке; Делопроизводство; Инициативность; Инновативность; Кадровая политика; Контроль исполнения решений; Лидерство; Обучение персонала; Оперативное планирование; Оптимизация бизнес-процессов; Организаторские навыки; Продвинутый пользователь ПК; Работа с большим объемом информации; Разработка концепции; Разработка маркетинговой стратегии; Разработка регламентов; Создание филиальной розничной сети; Составление бизнес-плана; Стратегическое мышление; Управление лояльностью потребителей; Управление отношениями с клиентами; Управление проектами.