Москва
Резюме № 28251543
Обновлено 11 апреля 2015
Превью фото соискателя

Управляющий рестораном

Был больше месяца назад
По договорённости
37 лет (родился 28 сентября 1988), не состоит в браке, детей нет
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 5 месяцев

    • Февраль 2014 – март 2015
    • 1 год и 2 месяца

    Управляющий рестораном

    ООО"МАГ-Интер" ресторан "cafe Лесное", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана, контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества, работа с персоналом, контроль работы зала - Организация и проведение банкетов, фуршетов, деловых встреч, выездных мероприятий и корпоративных мероприятий - Ведение переговоров с торговыми компаниями - Оптимизация расходов ресторана - Контроль работы тех.персонала - Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана - Общее руководство деятельностью компании (продажи, финансы, производство, логистика, снабжение и пр.) - Определение, разработка, защита и утверждение стратегии развития предприятия (политика продаж и маркетинга, кадровый менеджмент). - Практический опыт работы по управлению предприятием. - Опыт организации, подбор персонала, руководство большими коллективами людей. - Продвижение и реклама ресторана в социальных сетях, на специализированных сайтах, сотрудничество с различными организациями (салонами красоты, бизнес центрами, службами такси и т.д.) - Ведение и регулярное обновление сайта и афиши ресторана - Организация различных вечеринок (с участием звезд, клубного формата, тематические, на различные праздники) - Разработка концепции и проведение в ресторане детских мероприятий, для дополнительного привлечения гостей. Разработка программ и афиш. - Подготовка бизнес плана по открытию в ресторане зала "караоке" и его техническое открытие. - Создание здорового делового климата и командного духа в работе коллектива. - Создание правил работы для персонала. - Проведение тренингов: активные продажи, стандарты сервиса, индивидуальный подход к гостю, тренинг по продаже вин и крепкого алкоголя. - Организация и проведение в ресторане концертов с участием звезд шоу-бизнеса.
    • Октябрь 2013 – февраль 2014
    • 5 месяцев

    Заместитель управляющего/Сомелье

    ООО"МАГ-Интер" ресторан "cafe Лесное", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Открытие ресторана с нуля. - Набор, обучение персонала, разработка мативационных программ для персонала, направленных на увелечение продаж, контроль работы всех подразделений предприятия, организация и проведения банкетов, фуршетов, деловых встреч и корпоративных мероприятий. - Проведение тематических вечеров. - Работа с документацией, состовление отчетности для руководства. - Составление меню, барной и винной карты. Составление и заключение договоров с винными /алкогольными компаниями. - Работа с поставщиками. Проведение выездных мероприятий. - Составление графиков работы персонала. - Регулярное проведение тренингов для персонала. - Организация работы бара. Функции бар-менеджера.
    • Февраль 2013 – октябрь 2013
    • 9 месяцев

    Старший менеджер

    ООО "Ресторанный синдикат" ресторан "Павильон", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Организация работы менеджеров, официантов, барменов. - Работа с персоналом, контроль работы зала, организация и проведение банкетов, фуршетов, деловых встреч и корпоративных мероприятий. - Ведение переговоров. - Контроль работы тех.персонала. Составление и заключение договоров. - Проведение выездных мероприятий. Обучение персонала. - Работа с гостями. - Проведение плановых инвентаризаций - Составление графиков - Обучение персонала. Проведение тренингов. - Открытие и организация работы на летней веранде с нуля.
    • Февраль 2012 – февраль 2013
    • 1 год и 1 месяц

    Менеджер ресторана

    ООО "Ресторанный синдикат" ресторан "Павильон", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Организация работы ресторана - Работа с персоналом, контроль работы зала, организация и проведение банкетов, фуршетов, деловых встреч и корпоративных мероприятий. - Контроль работы тех.персонала. - Проведение выездных мероприятий. Обучение персонала. - Работа и общение с гостями. - Проведение плановых инвентаризаций - Составление графиков - Обучение персонала. Проведение тренингов. - Контроль работы официантов - Обучение и контроль выполнения стандартов сервиса
    • Январь 2009 – февраль 2012
    • 3 года и 2 месяца

    Старший официант

    ООО "Ресторанный синдикат" ресторан "Павильон", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Обслуживание и проведение банкетов, фуршетов, деловых встреч и корпоративных мероприятий. - Обучение новых сотрудников - Обслуживание выездных мероприятий. - Работа и общение с гостями. - Контроль работы официантов - Обучение и контроль выполнения стандартов сервиса
    • Январь 2006 – июль 2008
    • 2 года и 7 месяцев

    Официант

    ресторан "ЯРЪ", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Обслуживание гостей ресторана - Обслуживание банкетов, фуршетов, деловых встреч и корпоративных мероприятий. - Обучение новых сотрудников - Обслуживание выездных мероприятий. - Работа и общение с гостями.
    • Июнь 2005 – декабрь 2005
    • 7 месяцев

    Официант

    ресторан "Годуновъ", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Обслуживание гостей ресторана - Обслуживание банкетов, фуршетов, деловых встреч и корпоративных мероприятий. - Обучение новых сотрудников - Обслуживание выездных мероприятий. - Работа и общение с гостями.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки: Word, Excel, Power Point, R-Keeper, iiko Умение вести переговоры Контроль и оформление документов Уверенное владение ПК Коммуникабельность, целеустремленность, умение работать в команде, доброжелательность, организованность, ответственность, нацеленность на командный и личный результат, честность Увлечения:спорт, музыка, путешествия. Общее руководство деятельности компании (продажи, финансы, производство, логистика, снабжение и пр.) Опыт организации, подбор персонала, определение стратегии и тактики развития бизнеса, выстраивание взаимоотношений с поставщиками, руководство большими коллективами людей. Управление персоналом Обучение персонала Создание здорового климата и командного духа в работе коллектива.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 23 166 похожих резюме
Обновлено 27 ноября
Превью фото соискателя
Управляющий / администратор ресторана100 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2018 – март 2024
Обновлено 1 декабря
Превью фото соискателя
Управляющая рестораном100 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Управляющая рестораномИюнь 2022 – август 2025
Обновлено 5 декабря
no-avatar
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Обновлено 27 ноября
Превью фото соискателя
Управляющий рестораном, баром170 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Управляющий директор ресторанаНоябрь 2023 – декабрь 2024
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 1 декабря
Превью фото соискателя
Управляющий рестораном160 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Управляющий, руководитель проектаАпрель 2023 – работает сейчас
Обновлено 29 октября
Превью фото соискателя
Управляющий рестораном, администратор80 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Управляющий рестораномОктябрь 2014 – апрель 2016
Обновлено 10 ноября
Превью фото соискателя
Управляющий рестораном120 000 ₽
Последнее место работы (5 мес.)Ответственный за персоналИюль 2025 – работает сейчас
Обновлено 29 октября
no-avatar
Управляющий рестораном120 000 ₽
Обновлено 3 июля
Превью фото соискателя
Управляющий рестораном150 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 8 мес.)Управляющий рестораномАпрель 2015 – декабрь 2021
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob