Москва
Резюме № 23956707
Обновлено 22 сентября 2014
Превью фото соискателя

Управляющий рестораном

Был больше месяца назад
По договорённости
48 лет (родился 15 августа 1977), cостоит в браке, есть дети
Ростов-на-Дону
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 1 месяц

    • Январь 2012 – январь 2013
    • 1 год и 1 месяц

    Управляющий ресторанно-гостиничного комплекса

    Ростов-на-Дону

    Обязанности и достижения:

    2012 - Гостиничный комплекс Варадеро. Управляющий комплекса. 2009 - Открытие ресторанно-гостиничного комплекса «Крепость». Управляющий комплекса. 2006 – - управляющий рестораном «Халиф» 2005 – Ресторан «Тамада» - старший бармен. Переведен Управляющим в ресторан "Халиф" Командировки в Москву – ресторан «Аркашон»; 2003 – Управляющий Кафе «Смирнофка»; 1999 – Кафе «Смирнофф» - старший бармен; 1999 – лето - кафе «Фрегат» - официант, администратор

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Прошел путь от официанта., бармена до директора ресторана. - Знаю основных поставщиков продуктов питания. Знаком с производителями, импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции, табачных и сигарных изделий. - Обладаю базой поставщиков оборудования, посуды и инвентаря. - Опыт открытий ресторанов «с нуля». - Опыт антикризисного управления. - Опыт работы в сетевых проектах. - Подбор и обучение персонала (бармены, официанты, управляющий персонал). - Разработка меню «с нуля». - Контроль ведения документации (технологические карты, акты разработок, калькуляционные карты и др.). - Логистика. - Составление технологических проектов оборудований. - Проведение банкетов и корпоративных вечеринок. - Ведение переговоров любой сложности. Компьютерные навыки: опытный пользователь.

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 238 похожих резюме
Обновлено 12 сентября 2006Последнее место работы (1 год)Управляющий. Зав производством ресторанаСентябрь 2004 – сентябрь 2005
Обновлено 24 ноября 2012Последнее место работы (5 мес.)АдминистраторНоябрь 2011 – апрель 2012
Обновлено 13 декабря 2023Последнее место работы (1 год)Управляющий ресторанаНоябрь 2010 – ноябрь 2011
Обновлено 29 августа 2013Последнее место работы (7 мес.)МенеджерОктябрь 2012 – май 2013
Обновлено 23 марта 2015Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Менеджер / управляющий ресторановОктябрь 2011 – декабрь 2012
Обновлено 4 апреля 2016Последнее место работы (4 мес.)Менеджер бараМай 2014 – сентябрь 2014
Обновлено 15 марта 2018
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиУправляющий рестораном



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob