Обязанности и достижения:
Многолетний опыт работы в корпоративном питании. Открытие предприятия с "нуля" его развитие, ведение переговоров с клиентами и партнерами, контроль исполнения заданий. Подбор кадров всех уровней. Создание коллектива работа которого нацелена на результат. Решение административных, хозяйственных и финансовых проблем. Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности. Работа с меню, разработка технологических карт, внедрение новых блюд. Контроль качества выпускаемой продукции. Заключение договоров. Работа с поставщиками. Успешная работа с контролирующими структурами любого уровня. Планирование работы предприятия, ведение финансовой отчетности, обеспечение финансового результата.