Резюме № 49223209
Обновлено 21 сентября 2020
Обновлено 21 сентября 2020
Управляющий предприятием общественного питания
Был больше месяца назад33 года (родился 30 марта 1992)
Москва, готов к переезду
Чертановская
Условия занятости
Частичная занятость
Совместительство
Работа по выходным
Работа от 4-х часов в день
Работа по вечерам
Разовое задание
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 7 лет и 9 месяцев
- Май 2019 – декабрь 2019
- 8 месяцев
Менеджер проекта
Обязанности и достижения:
Vanana Park - это один из самых крупных семейных развлекательных центров в России. Площадка в Тольятти 3600 м2, здесь есть батуты, верёвочный городок, многоуровневый лабиринт, семейное кафе и зоны для самых маленьких. В рамках данного проекта я: - Нашёл подрядчиков строительно-монтажных работ - Вёл переговоры и все согласования с арендодателем (ТЦ Парк Хаус) - Создал план СМР и контролировал его выполнение - Заключил договора с контр агентами - Вёл работу с иностранными поставщиками оборудования (Китай) - Создал систему управления и настроил операционку совместно с коллегами из Калининграда - Также: занимался анализом конкурентов, рекламой, постоянным самообучением (многие процессы были для меня новые) Открыл парк и передал 26 декабря 2019 в состоянии полной готовности к новогодним праздникам.- Февраль 2012 – февраль 2019
- 7 лет и 1 месяц
Заместитель директора ресторана
Обязанности и достижения:
Управление штатом ресторана до 110 человек. Постоянная работа над личными KPI, которые прямо зависят от KPI ресторана. Выполнение P&L. Управление сменой. В рамках данной должности, обязанности имеют сменный характер и периодично у каждого из трёх заместителей в зоне ответственности целый департамент (имею богатый опыт во всех департаментах): 1. ЛЮДИ - комплектация штата - планирование товарооборота - составление расписания - организация системы обучения - контроль кадрового делопроизводства 2. ПРОИЗВОДСТВО - управление потоками продуктов - расчёт заказа продуктов и сырья - организация склада и доставки - организация планового технического обслуживания ресторана и его оборудования - предоставление качественной и безопасной продукции гостям ресторана 3. СЕРВИС - управление возможностями повышения товарооборота - улучшение опыта посещения ресторана гостями - проведение маркетинговых акций - организация внутренней коммуникации - контроль работы систем автоматизации ресторана Объездил пол страны в командировках от компании. Благодаря этому имею колоссальный опыт в организации лучшего сервиса и качественного производства. Вижу всё до мелочей, поэтому могу оптимизировать любой процесс и сократить его издержки. HoReCa это «моя тарелка». Маржинальность крайнего ресторана 30% за 2018г. при среднемесячном обороте в 26 млн руб., процент прироста составил 35 в том году. Занимая должность зам. директора успешно открыл 2 ресторана (Тольятти, Казань)
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Частичная занятость
Совместительство
Работа по выходным
Работа от 4-х часов в день
Работа по вечерам
Разовое задание
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2015
Обо мне
Дополнительные сведения:
Люблю проводить время дома с семьей, читать книги, развиваться, а также заниматься самыми экстремальными видами спорта, так чтобы дух захватыало. Мечтаю побывать везде и увидеть то, что представить не мог!
Система управления предприятием Макдоналдс это крутой автомобиль, спорткар в своей сфере! В HoReCe благодаря этому я отличный механик, могу сам утроить любую неисправность и подобрать лучшее топливо. А также не плохой водитель.
Ищу компанию, где я смогу увеличить прибыль, грамотно выстроив бизнес-процессы. После проведения тщательного анализа, согласовав, могу правильно расставить приоритеты, поставить задачи, проконтролировать и помочь выполнить их в срок. Самая сильная моя компетенция - оптимизация процессов с целью снижения затрат.
Лидерские качества, Управление временем, Деловая коммуникация, Ведение переговоров, Управление персоналом, Управление проектами, Деловая переписка, Обучение персонала, Управление лояльностью потребителей, Планирование, Работа в команде, Навыки презентации, Организаторские навыки, Подбор персонала, Пользователь ПК, Adobe Photoshop, MS Word, MS PowerPoint, MS Excel
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 31 похожее резюме
Обновлено 7 ноября
Директор по развитию производстваз/п не указана
Обновлено 9 сентября 2007Последнее место работы (11 мес.)Заместитель управляющего отдела питания сети кинотеатровСентябрь 2006 – август 2007
Обновлено 9 мая 2011Последнее место работы (11 мес.)Управляющий пр-во столовая -барФевраль 2008 – январь 2009
Управляющий предприятием питания40 000 ₽
Обновлено 22 января 2011Последнее место работы (7 лет и 3 мес.)Начальник продовольственной службыАвгуст 2002 – ноябрь 2009
Обновлено 5 апреля 2011Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Управляющий загородным клубом «Замок Айвенго»Симферопольское шоссеЯнварь 2006 – февраль 2010
Обновлено 11 октября 2024Последнее место работы (11 мес.)Специалист-аналитик организационно-контрольного управленияЯнварь 2012 – декабрь 2012
Обновлено 17 февраля 2021Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Управляющий столовойФевраль 2015 – апрель 2016
Обновлено 12 ноября 2018Последнее место работы (9 лет и 2 мес.)Директор по производствуОктябрь 2016 – работает сейчас
Управляющий предприятием общественного питанияз/п не указана
Обновлено 2 марта 2019
Управляющий предприятиями общественного питанияз/п не указана
Обновлено 16 мартаПоследнее место работы (8 лет и 11 мес.)Управляющий предприятия питанияЯнварь 2017 – работает сейчас
Управляющий предприятия питанияз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob