Резюме № 4101067
Обновлено 14 августа 2017
Обновлено 14 августа 2017
Управляющий магазина, заместитель директора
Была больше месяца назад47 лет (родилась 17 февраля 1978), cостоит в браке, есть дети
Воронеж
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 25 лет
- Октябрь 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 3 месяца
Управляющий магазином
ООО "Лаврика", ВоронежОбязанности и достижения:
- Организация торгового процесса в соответствии с законодательством РФ; - контроль выполнения финансовых показателей работы магазина; - управление персоналом; - организация и проведение инвентаризаций магазина; - ведение документооборота, отчетность; - формирование заказов поставщикам; - принятие участия в разработке должностных инструкций, - разработка планов по снижению потерь и увеличению товарооборота; - прием товара, оформление списания, возвратов; - ведение кассовой дисциплины, проведение инкассации.- Май 2013 – сентябрь 2015
- 2 года и 5 месяцев
Управляющий магазином
ООО "Продмир", супермаркет "Мираторг", розничная сеть, продукты питания, ВоронежОбязанности и достижения:
- организация и контроль торгового процесса в соответствии с законодательством РФ; - организация и контроль выполнения финансовых показателей работы магазина; - управление персоналом: планирование, контроль, обучение, оценка, развитие; - организация и проведение локальных и полных инвентаризаций магазина; - ведение документооборота, отчетность; - формирование заказов поставщикам; - принятие участия в разработке стандартов компании (стандартов обслуживания, kpi, чек листов проверок - разработка планов по снижению потерь и увеличению товарооборота; - планирование и проведение промо-акций; - мониторинг конкурентов; - взаимодействие с государственными органами; - организация соблюдения стандартов компании.- Апрель 2010 – апрель 2013
- 3 года и 1 месяц
Управляющий супермаркетом
ООО "BILLA", розничная сеть, продукты питания, ВоронежОбязанности и достижения:
* организация торгового процесса в супермаркете; * управление персоналом от 30 человек; * контроль товародвижения, проведения акций; * обеспечение плана продаж;составление бюджета и выполнения плановых показателей; * контроль и соблюдение стандартов компании; * работа с персоналом супермаркета- обучение и аттестация; * участие в торговом процессе, проведение инвентаризаций; * ведение документооборота; * взаимодействие со структурными подразделениями компани, госструктурами, органами СЭС, Роспотребнадзора.- Январь 2009 – апрель 2010
- 1 год и 4 месяца
Начальник производственной технологической лаборатории
ОАО "Золотой колос", ВоронежОбязанности и достижения:
- Разработка технологического плана производства хлебобулочной и кондитерской продукции, основных технологических нормативов полуфабрикатов, методов технологического контроля продукции; - организация системы входящего контроля сырья и материалов, работа с поставщиками и торговыми точками; - анализ рекламаций, определение причин возникновения дефектов продукции, внедрение мероприятий по их устранению; - разработка и введение нового ассортимента; - разработка и внедрение нормативно- технической документации на кондитерские изделия; - разработка стандартов качества продукции предприятия; - согласование и получение разрешительной документации; - взаимодействие с органами СЭС, Роспотребнадзора, сертификации, - проведение технологического аудита. Организация работы персонала, подбор, аттестация, разработка программ мотивации и их внедрение- Май 2008 – ноябрь 2008
- 7 месяцев
И. о. директора ресторанного комплекса
ООО "Сибирь Холдинг", ВоронежОбязанности и достижения:
• Май 2008г.- июль 2008г. Прошла обучение и стажировку в компании РОСИНТЕР г. Москва, г. Красноярск по следующей программе: - разработка стандартов компании и адаптация на рынке ресторанного бизнеса нашего региона; - основы направлений работы ресторанных комплексов; - постановка задач локального маркетинга и их решения (9 маркетинговых зон, правило LAST, лестница локального маркетинга); - способы увеличения продаж; - кадровое администрирование, анализ и контроль текучести кадров, разработка мотивационных программ; - работа с персоналом (адаптация, тренинги, оценка работы, постановка целей, ролевые игры), план набора персонала, штатное расписание; - составление схем оплаты труда (система штрафов и премирования); - планирование бюджета; - ведение управленческой отчетности; - составление алгоритма работы подразделений ресторана; - планирование промо-акций; - составление алгоритма введения нового меню; - обучение персонала: разработка учебников для официантов, барменов в соответствии со стандартами компании; - оценка работы сотрудников (тестирование, РИД, КЛН, контрольные работы, Table Visit), оценка ресторана. • Август 2008 г. - ноябрь 2008 г. Организация открытия ресторанного комплекса в г. Воронеже: - контроль строительно-отделочных работ ресторана; - отработка и согласование логотипа и дизайна на основании Creatif Breif с дизайн - студиями; - согласование и получение разрешительной документации в органах СЭС, сертификации; - расстановка технологического оборудования; - подбор и обучение управленческого состава - проведение собеседований, тестирование; - проведение тендеров с поставщиками, заключение договоров поставок; - организация маркетинговой программы открытия комплекса; - бюджетирование ресторана; - ведение отчетности; - контроль финансовых показателей в соответствие с планом.- Июнь 2005 – май 2008
- 3 года
Заведующий кондитерским производством
ООО "Русский аппетит", ВоронежОбязанности и достижения:
• Общее руководство производством (245 чел.). Организация технологического процесса кондитерского производства (хлебобулочные, слоеные изделия, торты, пирожные и т.д.). Отработка технологических карт. Контроль за качеством поступающего сырья и готовой продукции. Контроль выполнения плановых показателей. Анализ заявок на готовую продукцию, планирование выпуска готовой продукции, организация учета выработки ГП, создание системы технологического контроля. Разработка суточной производственной программы. Формирование управленческой команды. Организация работы персонала, подбор, аттестация, разработка программ мотивации персонала и их внедрение. Ведение управленческой отчетности.- Ноябрь 2003 – июнь 2005
- 1 год и 8 месяцев
Управляющий
ИП Помогалов, ВоронежОбязанности и достижения:
• Организация и управление производством (кулинария); контроль входных цен и качества сырья; ценообразование готовой продукции; контроль качества готовой продукции; планирование, организация и контроль финансово-хозяйственной деятельности предприятия; анализ рентабельности производства; планирование прибыли; анализ продаж, возвратов с торговых точек по количеству и ассортименту; разработка ТУ; взаимодействие с контролирующими органами, СЭС и сертификации; предоставление отчетности по деятельности предприятия, оценка деятельности предприятия, составление бюджета, разработка мотивационных программ, обучение менеджеров среднего звена, разработка и внедрение планов локального маркетинга, логистика предприятия, складского хозяйства. Ведение переговоров с поставщиками, мониторинг рынка. Организация и проведение банкетов, торжеств.- Декабрь 2002 – ноябрь 2003
- 1 год
Менеджер по продажам
ИП Помогалов, ВоронежОбязанности и достижения:
• Расширение сети сбыта кулинарной продукции, заключение договоров с покупателями, согласование условий поставок и оплаты, анализ продаж торговых точек по ассортименту и количеству, анализ возвратов, анализ рынка и разработка концепций по дальнейшему развитию.- Декабрь 2000 – декабрь 2002
- 2 года и 1 месяц
Технолог
ООО "Гранат", ВоронежОбязанности и достижения:
• Организация и контроль технологического процесса кулинарного и кондитерского производства, разработка и введение нового ассортимента продукции, отработка технологических карт, составление калькуляционных карт и контроль сырья на производстве.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Вечерняя
- 2010
Факультет: МВАСпециальность: Мастер делового администрирования- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2000
Факультет: ТехнологическийСпециальность: Инженер-технолог
Обо мне
Дополнительные сведения:
2 Иностр. язык - английский разговорный.
3. Знание 1С (7,7), МS office, Internet - уверенный пользователь.
4. Коммуникабельна, легко обучаема, стрессоустойчива, нацелена на результат, лидерские качества, навыки работы в команде, имею активную жизненную позицию.
5. Водительское удостоверение кат. В, наличие л/а ВАЗ 21140.
Легкая атлетика, плавание.
1. Профессиональные навыки:
• Опыт создания и руководства пищевым предприятием (ИП).
• Опыт создания и управления командой.
• Ведение успешных переговоров, заключение договоров, продажи.
• Высокая результативность (в т. ч. способность находить компромиссы для достижения результата);
• Разработка деловой документации.
• Опыт принятия ответственных управленческих и финансовых решений.
• Аналитический склад ума, способность к систематизации.
• Имею опыт запуска проектов с «0».
• Опыт управления коллективом (до 250 чел.) и обучение сотрудников.
• Опыт командной работы.
• Опыт в формировании, подготовке и выполнении бизнес - плана предприятия.
• Опыт в управлении логистическими потоками.
• Разработка маркетинговой программы.
• Опыт в разработке мотивационной и зарплатной составляющих бизнес-процессов компании.
Компьютерные навыки:
З Знание 1С (7,7), МS office, Internet - уверенный пользователь.
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 589 похожих резюме
Обновлено 25 октябряПоследнее место работы (2 года и 7 мес.)Заместитель управляющего магазиномНоябрь 2014 – июнь 2017
Заместитель директора магазина30 000 ₽
Обновлено 24 октябряПоследнее место работы (7 мес.)Инженер по эксплуатации зданий и сооруженийФевраль 2025 – сентябрь 2025
Товаровед, Заместитель директора магазиназ/п не указана
Обновлено 30 октября
Последнее место работы (3 года)Заместитель начальникаИюль 2019 – июль 2022
Заместитель директораз/п не указана
Обновлено 11 ноября
Последнее место работы (9 мес.)Коммерческий директорНоябрь 2019 – август 2020
Заместитель директораз/п не указана
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (1 год и 7 мес.)Менеджер администраторФевраль 2016 – сентябрь 2017
Управляющий магазиномз/п не указана
Обновлено 17 декабря
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Исполнительный директорДекабрь 2018 – август 2022
Заместитель генерального директора по производствуз/п не указана
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (5 лет и 8 мес.)Директор магазинаАвгуст 2019 – апрель 2025
Директор магазина, управляющийз/п не указана
Обновлено 30 сентябряПоследнее место работы (15 лет)Генеральный директор автосервиса, заместитель директора, главный механикДекабрь 2010 – работает сейчас
Обновлено 17 октябряПоследнее место работы (2 года и 7 мес.)Заместитель управляющего магазиномИюль 2015 – февраль 2018
Заместитель управляющего магазиномз/п не указана
Обновлено в 10:35
Последнее место работы (6 лет и 2 мес.)Веб-программистОктябрь 2019 – работает сейчас
Директор магазиназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналПромышленность, производство, сельское хозяйствоЗаместитель директора магазина
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob