Москва
Резюме № 9640254
Обновлено 28 февраля 2017
Превью фото соискателя

Управляющий / менеджер ресторана

Был больше месяца назад
По договорённости
51 год (родился 24 сентября 1974), не состоит в браке, есть дети
Пятигорск, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 25 лет и 11 месяцев

    • Сентябрь 2014 – работает сейчас
    • 11 лет и 4 месяца

    Управляющий двух точек общественного питания

    ООО "Универсам 5 звезд" ТД Университи Ресторанный дворик город Пятигорск, Ростов-на-Дону

    Обязанности и достижения:

    - Координировать работу 2 объектов общественного питания; - Курировать процедуры открытия и закрытия объекта; - Активизировать операционную активность; - Ежедневно предоставлять отчетность руководству, - Организация мероприятий по продвижению товара (promotional activities); - Организация банкетов, презентаций, кэйтеринг - Взаимодействие с государственными органами; - Взаимодействие с Вневедомственной охраной; - Взаимодействие с поставщиками; - Ведение, контроль работы ККМ, банковских терминалов и работы кассиров-операционистов; - Мониторинг цен поставляемой продукции, ценообразование; - Обучение персонала качеству обслуживания; - Контроль проведения тренингов; - Контроль качества результатов, наставничество; - Контроль работы ресторана и обслуживающего персонала; - Решение негативных моментов возникающих в процессе работы; - Формирование единой команды; - Четкое выполнение поставленных задач; - Координация работы всех отделов ресторана; - Тренинги по увеличению продаж.
    • Январь 2014 – апрель 2014
    • 4 месяца

    F&B директор

    MMC 28 cinema сеть кинотеатров, Баку

    Обязанности и достижения:

    - Координировать работу 3 объектов общественного питания; - Курировать процедуры открытия и закрытия объекта; - Активизировать операционную активность; - Ежедневно предоставлять отчетность руководству, - Организация мероприятий по продвижению товара (promotional activities); - Организация банкетов, презентаций, кэйтеринг - Взаимодействие с государственными органами; - Взаимодействие с Вневедомственной охраной; - Взаимодействие с поставщиками; - Ведение, контроль работы ККМ, банковских терминалов и работы кассиров-операционистов; - Мониторинг цен поставляемой продукции, ценообразование; - Обучение персонала качеству обслуживания; - Контроль проведения тренингов; - Контроль качества результатов, наставничество; - Контроль работы ресторана и обслуживающего персонала; - Решение негативных моментов возникающих в процессе работы; - Формирование единой команды; - Четкое выполнение поставленных задач; - Координация работы всех отделов ресторана; - Тренинги по увеличению продаж.
    • Декабрь 2011 – январь 2013
    • 1 год и 2 месяца

    Менеджер международных терминалов

    Москва

    Обязанности и достижения:

    - Координировать работу 12 объектов общественного питания; - Курировать процедуры открытия и закрытия объекта; - Активизировать операционную активность; - Ежедневно предоставлять отчетность руководству; - Организация мероприятий по продвижению товара (promotional activities); - Организация банкетов, презентаций, кэйтеринг - Взаимодействие с государственными органами; - Взаимодействие с Вневедомственной охраной; - Взаимодействие с поставщиками; - Ведение, контроль работы ККМ, банковских терминалов и работы кассиров-операционистов; - Мониторинг цен поставляемой продукции, ценообразование; - Обучение персонала качеству обслуживания - Контроль проведения тренингов - Контроль качества результатов, наставничество; - Контроль работы ресторана и обслуживающего персонала - Решение негативных моментов возникающих в процессе работы - Формирование единой команды; - Четкое выполнение поставленных задач - Координация работы всех отделов ресторана - Тренинги по увеличению продаж
    • Февраль 2010 – ноябрь 2011
    • 1 год и 10 месяцев

    Директор ресторана

    ООО "Болеро" ресторан "Kitchenette", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Разрешительная документация, получение лицензий на алкоголь; - Взаимодействие с государственными органами (МЧС, Роспотребнадзор и др.); - Взаимодействие с Вневедомственной охраной; - Отчетность; - Взаимодействие с поставщиками; - Мониторинг цен поставляемой продукции, ценообразование; - Ведение, контроль работы ККМ, банковских терминалов и работы кассиров-операционистов; - Организация мероприятий по продвижению товара (promotional activities); - Организация банкетов, презентаций, кэйтеринг; - Обучение персонала качеству обслуживания; - Контроль проведения тренингов; - Контроль качества результатов, наставничество; - Контроль работы ресторана и обслуживающего персонала; - Решение негативных моментов возникающих в процессе работы; - Формирование единой команды; - Четкое выполнение поставленных задач; - Подбор персонала; - Ведение переговоров с поставщиками; - Координация работы всех отделов ресторана; - Тренинги по увеличению продаж; - Учет товара и контроль за деятельностью работников склада; - Проведение еженедельной, ежемесячной инвентаризации товара.
    • Ноябрь 2001 – декабрь 2009
    • 8 лет и 2 месяца

    Заместитель Управляющего рестораном

    "Крокус Сити Молл" ресторан " Фьюжн", Москва

    Обязанности и достижения:

    - Обучение персонала качеству обслуживания - Проведение тренингов - Контроль качества результатов, наставничество; - Контроль работы ресторана и обслуживающего персонала - Решение негативных моментов возникающих в процессе работы
    • Май 1996 – май 1999
    • 3 года и 1 месяц

    Руководитель департамента F&B

    Hyatt Regency, Баку

    Обязанности и достижения:

    - Формирование единой команды; - Четкое выполнение поставленных задач; - Обучение персонала качеству обслуживания - Проведение тренингов - Контроль качества результатов, наставничество; - Контроль работы ресторана и обслуживающего персонала - Решение негативных моментов возникающих в процессе работ Наличие Сертификатов: TRAIN the TRAINER, Leadership skills, First Aid

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Честный, устремленный, энергичный, высокий уровень КПД. Вредных привычек не имею. Умение наладить работу ресторана, точек общественного питания с "0", доведение работы ресторана до уровня самоокупаемости, плюс прибыль. Стрессоустойчивый, гибкий в отношении с персоналом, эффективная работа в режиме многозадачности, без вредных привычек. TRAIN the TRAINER Сертификат, Leadership skills Сертификат, First Aid OMS Сертификат. Компьютерные навыки: 1C, Excel, Word, Access, MS Office

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Турецкий язык — cвободное владение
  • Азербайджанский язык — cвободное владение

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 108 похожих резюме
Обновлено 28 октября
no-avatar
Менеджер гостиницы, менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (15 лет и 10 мес.)Директор гостиницыМарт 2010 – работает сейчас
Обновлено 10 августа
no-avatar
Управляющий ресторанами100 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Старший менеджерИюль 2016 – июнь 2023
Обновлено 11 июля 2015
Превью фото соискателя
Управляющий рестораном80 000 ₽
Последнее место работы (5 мес.)Управляющий ресторанным холдингомИюнь 2014 – ноябрь 2014
Обновлено 12 октября 2009
no-avatar
Управляющий, Руководитель подразделения20 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)УправляющийЯнварь 2008 – июль 2009
Обновлено 30 июля 2024
no-avatar
Управляющий, администратор, менеджер ресторана, кафе, кофейни80 000 ₽
Последнее место работы (2 года)Менеджер бараАвгуст 2017 – август 2019
Обновлено 18 декабря 2010
Превью фото соискателя
Управляющий развлекательным, торговым центром25 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Управляющий боулинг-клубом / Топ-менеджер боулинг-клубаАпрель 2009 – сентябрь 2010
Обновлено 5 июня 2015
no-avatar
Менеджер ресторана, Повар, Бармен, Официант50 000 ₽
Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)Повар, БарменНоябрь 2007 – февраль 2013
Обновлено 31 июля 2015
Превью фото соискателя
Управляющий директор70 000 ₽
Последнее место работы (15 лет и 4 мес.)Заместитель управляющего ресторанаАвгуст 2010 – работает сейчас
Обновлено 3 июня 2024
Превью фото соискателя
Управляющий90 000 ₽
Последнее место работы (12 лет и 9 мес.)Генеральный директорМарт 2013 – работает сейчас
Обновлено 11 июля 2011
no-avatar
Администратор, менеджер ресторана15 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаСентябрь 2010 – апрель 2011
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеHORECAМенеджер ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob