Резюме № 3859721
Обновлено 19 октября 2016
Обновлено 19 октября 2016
Управляющий / директор / менеджер
Была больше месяца назад42 года (родилась 27 мая 1983), не состоит в браке, детей нет
Москва, готова к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 14 лет и 6 месяцев
- Июнь 2014 – апрель 2016
- 1 год и 11 месяцев
Учредитель, директор ресторана, бара
ИП, КалугаОбязанности и достижения:
Имею опыт самостоятельного открытия заведения. Бизнес был продан и на сегодняшний день благополучно функционирует под руководством опытного управленца. По семейным обстоятельствам вынуждена вернуться в Москву на постоянное место жительства.- Февраль 2013 – июнь 2014
- 1 год и 5 месяцев
Официант по обслуживанию в номерах
ОАО ВТПК "Меркурий" Novotel Moscow-city, МоскваОбязанности и достижения:
Обслуживание гостей в номерах нового 4* отеля, расположенного на территории комплекса "Москва-Сити". Ведение документации (Daily Report, mini-bar). Работа с кассой "Micros". Участие в тренингах по обслуживанию, предоставляемых компанией "Accor". Возможность продолжения изучения английского языка на практике. А так же безусловная возможность и реальность заработать капитал для осуществления своей намеченной цели:открытия собственного заведения.- Август 2012 – январь 2013
- 6 месяцев
Управляющий бара
BAR Vредных Привычек ИП "Минаева Ю. В.", КалугаОбязанности и достижения:
Участие в открытии нового заведения для г. Калуги. Создание стиля заведения "casual", его концепции. Проработка меню с авторской кухней и блюд на мангале. Реклама и продвижение заведения. Подбор и обучение персонала. Работа с поставщиками.- Март 2012 – август 2012
- 6 месяцев
Заместитель директора по общественному питанию
ЗАО "Премьер Парк" Москва Рублевское, МоскваОбязанности и достижения:
Предоставление гостям качественных услуг общественного питания. Генерирование прибыли в зоне кафе при СРЦ (Семейно Развлекательном Центре). Оказание положительного влияния на финансовый результат. Контроль своевременной отдачи блюд и напитков, соответствия презентации блюд стандартам приготовления и отдачи. Поддержание постоянной связи с гостями кафе (их пожелания и мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж). Решение конфликтных ситуаций. Составления табеля учета рабочего времени. Организация и контроль оперативного обмена информацией внутри кафе с работниками СРЦ и ГО (главного офиса). Осуществление корректного составления заказов поставщикам и контроль за товарными остатками и остатками расходных материалов кафе. Работа с менеджерской документацией. Касса "Майкрос". Участие в проведении инвентаризации, контроль результатов, предоставление отчетности. Прием на работу кандидатов на подчиненные должности, обучение персонала.- Июль 2011 – март 2012
- 9 месяцев
Заместитель директора, ассистент менеджера
ООО "Am Rest", МоскваОбязанности и достижения:
Открытие ресторана. (ремонтные и организационные моменты). Подбор персонала. Его обучение, тренинги, согласно концепции заведения. Мотивация персонала. Позитивная энергия.) Постоянное самообучение, коммандировки в С-Петербург, для получения знаний относительно ведения ресторанного бизнеса. Управление и ведение рабочих смен. Решение различного рода задач, поставленных в процессе работы. Ведение ежедневной бухгалтерской, кассовой отчетности, так называемые инструменты ведения смены. Участие и самостоятельные инвентаризации. Работа с программой "интеллект-стайл". Работа с поставщиками (заказ и контроль продукции). Инкассации. Решение конфликтных ситуаций с гостями. Постоянная работа над улучшением качества предоставляемых услуг (продукция-еда, обслуживание-персонал, интерьер-отдых-общее впечатление о заведении).- Июль 2010 – июль 2011
- 1 год и 1 месяц
Заместитель заведующей регистратуры
ООО "Клиника ЛМС", МоскваОбязанности и достижения:
Управленческая работа. Основана на управлении персоналом (регистратура). Прямая взаимосвязь с врачами отделений. Отслеживание работы относительно качества обслуживания пациентов. Отслеживание прихода на работу врачебного персонала. Решение страховых вопросов. Потенциальных спорных ситуаций с пациентами и страховыми. Заключение договоров. Работа с программой "Инфоклиника" заключается в проверке грамотности выставления услуг врачами и средним мед.персоналом. Ведение отчетности и документации как в электронном виде, так и в бумажном. Участие во внутренних конференциях и собраниях. Предложения относительно улучшения качества работы и взаимосвязи в отношениях "пациент-клиника". Поддержание имиджа заведения. Нацеленность на качество оказываемых услуг и доход клиники.- Февраль 2009 – июль 2010
- 1 год и 6 месяцев
Администратор-кассир клиники Ингосстрах
ООО "Клиника ЛМС", МоскваОбязанности и достижения:
Административно-управленческая работа. Контакт с VIP-пациентами. Заключение договоров на платные медицинские услуги. Общение с пациентами запись на прием, решение всеразличного рода конфликтных ситуаций. Ведение отчетности и кассовых документов. Отслеживание и учет гарантийных писем от страховых компаний пациентов. Обучение подчиненного персонала. (Работа ввиду наличия одного из моих образований в области медицины.) Уверенный пользователь программы "Инфоклиника".- Март 2008 – февраль 2009
- 1 год
Менеджер ресторана премиум класса
Ресторан "Ла Паррилла", аргентинская кухня., МоскваОбязанности и достижения:
Интересная работа со знаменитостями, банкирами, звездами, людьми с непростыми характерами. Знание сервиса, карты вин, кухонь, подбор фитнес меню для гостя. Обучение официантов. Транширование (разделывание) рыбы и мяса. Декантация вин. Нарезание и смешивание блюд на столе у гостя. Умение рассказать о любом ингридиенте, о его пользе и вреде. Умение подобрать вино к тому или иному блюду. Создание приветливой атмосферы для гостя в ресторане. Совершенствование своих знаний и умений. Составление предзаказов на банкеты и фуршеты. Непосредственная работа с гостями в зале. Решение любых вопросов, любой сложности, каксаемо сервиса и обслуживания. Знание R-keeper.- Февраль 2008 – сентябрь 2008
- 8 месяцев
Менеджер
Кафе итальянской кухни "Чао-Какао", МоскваОбязанности и достижения:
Работа в зале, с гостями, персоналом. Работа с поставщиками, с менеджерской документацией, кассовый отчет. Тренинги по обслуживанию с официантами и барменами. Знание R-keeper.- Октябрь 2007 – февраль 2008
- 5 месяцев
Менеджер
Ресторан "Япоша", МоскваОбязанности и достижения:
Цель работы: получение опыта работы в сетевой ресторанной сфере. Работа в зале с гостями. Обучение персонала (официанты). Составление графиков работы. Составление программы тренингов, согласно концепции компании, с последующим проведением их. Участие в открытии ресторана с "нуля". Активное участие в тренингах для менеджеров, проводимых компанией. Акцент на продажи. Работа с кассой, R-keeper.- Ноябрь 2007 – декабрь 2007
- 2 месяца
Администратор
Ресторан "Тапа де Камида", МоскваОбязанности и достижения:
Работа в ресторане испанской кухни "Tapa de Kamida", цель: узнать концепцию работы именно в испанском ресторане г. Москвы. Ознакомиться со стандартами обслуживания заведения, спецификой, для самоповышения личного уровня. Род обязанностей, согласно административной должности.- Сентябрь 2006 – июнь 2007
- 10 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан премиум класса "Fiesta", испанская кухня., НовосибирскОбязанности и достижения:
Обеспечение адекватной работы подчиненного персонала (официанты, бармены, сомелье, тех.персонал.), составление предзаказов на банкеты, работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций любой сложности. Работа с менеджерской документацией. Обучение официантов. Великолепное знание испанской и итальянской кухонь. Организация и проведение кейтеринговых мероприятий. Знание R-keeper. Работа с поставщиками. Получен опыт антикризисного управления (участие в восстановлении функционирования ресторана (сент. 2006-ноябрь 2006гг.).- Январь 2000 – январь 2005
- 5 лет и 1 месяц
Официант, ст.официант
Клубы, рестораны и бары., НовосибирскОбязанности и достижения:
Обслуживание гостей, участие в кейтерингах (выездные обслуживания), обучение персонала. Знание серверовок, сервиса, умение "продать" дорогие блюда и дорогие позиции по винной карте. Привлечение постоянных гостей.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2006
Обо мне
Дополнительные сведения:
Мои личные качества: самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, пунктуальность, умение и желание работать в команде. Создание позитивной атмосферы коллектива. Постоянная борьба за престиж заведения в котором я работаю. Постоянное самообучение и самоорганизация. Повышенная работоспособность.
Увлечения:Бег на длинные дистанции. Авто-трофи на внедорожниках. Дрифтинг. Танцы.
Одним из ярких достижений является моё путешествие на авто УАЗ Патриот из Москвы до Новосибирска. За рулём 2,5 суток! Я это сделала! (И так во всем по жизни, главное поставить цель!)
Во всем и всегда творческий подход.
Компьютерные навыки:
Word, Excel, интернет, R-keeper, инфоклиника.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Латынь — базовый
- Русский язык — cвободное владение
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 27 719 похожих резюме
Обновлено в 18:30Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено в 17:40Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Менеджер кафеАпрель 2014 – сентябрь 2020
Обновлено в 17:10
Последнее место работы (5 мес.)Начальник отдела Департамента развития бизнесаИюнь 2023 – ноябрь 2023
Директор по развитию, интеграции / Управляющий проектамиз/п не указана
Обновлено 1 декабряПоследнее место работы (1 год и 9 мес.)Управляющий детским игровым паркомЯнварь 2024 – октябрь 2025
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 16 декабряПоследнее место работы (10 мес.)Управляющий бараЯнварь 2025 – ноябрь 2025
Бармен, менеджер, администратор, управляющийз/п не указана
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Руководитель проектовФевраль 2022 – работает сейчас
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Управляющий сети ресторанов / операционный директор сетиЯнварь 2022 – работает сейчас
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 21 ноября
Последнее место работы (4 года и 7 мес.)УправляющийЯнварь 2021 – август 2025
Управляющий, Арт-директор200 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиУправляющий директор
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob