Дополнительные сведения:
Опытный пользователь ПК, знание программ word, excel, 1C, R-keeper, Tillipad, Магнат. Знание кассовой дисциплины. Работа с поставщиками (анализ рынка, заключение договоров). Работа с персоналом (подбор, обучение, контроль, мотивация). Ведение документации и отчетности. Проведение банковской инкассации. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ и минимизация затрат. Обеспечение прибыльности заведения. Планирование и проведение маркетинговых и рекламных мероприятий. Контроль поступления денежных средств и их расходов. Руководство работой отдела кадров, осуществление приема и увольнения сотрудников. Контроль и соблюдения санитарно-гигиенических норм. Проведение инструктажей по охране труда, производственной санитарии и гигиены, а также по пожарной безопасности. Взаимодействие с проверяющими организациями. Контроль и анализ Food Cost. Проведение ревизий и инвентаризаций. Обеспечение бесперебойной работы заведения. Работа с гостями (предотвращение и решение конфликтных ситуаций).
О себе: коммуникабельна, трудолюбива, нахожу выход из сложных спорных ситуаций, стрессоустойчива, легко обучаюсь.