Резюме № 29526488
Обновлено 4 февраля 2015
Обновлено 4 февраля 2015
Управляющий, директор ресторана
Была больше месяца назад56 лет (родилась 04 февраля 1969)
Иркутск
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 5 месяцев
- Июнь 2012 – июнь 2014
- 2 года и 1 месяц
Управляющий рестораном
Обязанности и достижения:
Организация и проведение банкета; Конкретное распределение обязанностей среди сотрудниками ресторана; Обучение, мотивация и проведение адаптации работников; Реализация функции контроля соблюдения охраны труда и ТБ; Выполнение санитарных норм; Поддержка стандартов приготовления блюд; Проведение инвентаризации; Контроль сроков годности продуктов питания; Инкассация денег и ведение кассовой отчетности; Организация встреч с соискателями и отсмотр резюме барменов; Предотвращение конфликтных ситуаций посетителей и сотрудников ресторана. Достижения Разработка авторских форматов развлекательных программ (принадлежащих только данному заведению), исходя из целевой аудитории клуба. Разработка специальных рекламных акций и проведение их совместно с масс-медиа. Подготовка персонала (командообразование) к работе в заведении. Подготовка арт-группы заведения к воплощению театрализованных постановочных действий с элементами клубного шоу. Подбор специалистов и руководителей на ключевые позиции заведения (исходя из стратегической платформы проекта). Разработка нового меню. Что привело к увеличению валовой прибыли на 30%.- Январь 2004 – апрель 2012
- 8 лет и 4 месяца
Управляющий сетью кафе, заведующий производством
сеть кафе "Пицца Пиноккио" и "Поварешка"Обязанности и достижения:
- Решение административно- хозяйственных вопросов связанных с жизнедеятельностью предприятия. - обеспечение в организации, учета и сохранности товарно материальных ценностей. Предоставление соответствующей отчетности. - Осуществление в организации планирования, экономический анализ работы предприятия, его производственных показателей, участие в разработке и реализации стратегических планов компании, бюджетирование и координации деятельности предприятия. - Ведение переговоров и заключение договоров на поставку товаров. Обеспечение своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества по ступающей продукции. Анализ ценового сегмента на рынке. - Контроль ценовой политики на предприятии. - Управление персоналом: создание сплоченной, мотивированной команды. Подбор и обучение персонала, проведение тренингов, по следующая аттестация. - Разработка нормативных документов. - Осуществление контроля за технологией приготовления пищи. - Разработка и утверждение маркетинговых акций и рекламы. Достижения За время работы с "0" открыто 14 заведений, все успешно работают по сей день!!! .
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1992
Факультет: Физико-математическийСпециальность: Преподаватель математики и информатики
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 657 похожих резюме
Обновлено 10 декабря
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Управляющий производствомМай 2023 – работает сейчас
Управляющий предприятиями питанияз/п не указана
Обновлено 22 сентября
Хостесз/п не указана
Обновлено 8 сентября 2003Последнее место работы (11 мес.)Управляющий бара.Октябрь 2002 – сентябрь 2003
Обновлено 13 октября 2011
Последнее место работы (4 мес.)Администратор кафеДекабрь 2010 – апрель 2011
Управляющийз/п не указана
Обновлено 18 ноября 2015
Последнее место работы (10 лет и 11 мес.)Администратор ресторанаЯнварь 2015 – работает сейчас
Администратор, управляющий, бухгалтерз/п не указана
Обновлено 11 октября 2013Последнее место работы (2 года и 1 мес.)УправляющаяАвгуст 2011 – сентябрь 2013
Управляющий, администратор, менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 12 марта 2012
Последнее место работы (7 мес.)АдминистраторМай 2011 – декабрь 2011
Администратор, управляющий20 000 ₽
Обновлено 28 января 2014Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Управляющий кафеАвгуст 2012 – декабрь 2013
Обновлено 3 июня 2012Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Управляющая рестораномОктябрь 2010 – апрель 2012
Управляющий, администратор, помощник руководителяз/п не указана
Обновлено 24 февраля 2019
Последнее место работы (3 мес.)Шеф-поварИюнь 2013 – сентябрь 2013
Управляющий рестораномз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудДиректор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob