Управляющий / шеф-бариста

Был больше месяца назад

120 000 ₽

36 лет (родился 21 марта 1989), cостоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 1 месяц

- Март 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 9 месяцев
Шеф-бариста
Французская пекарня, Москва
Производство и продажа свежей выпечки.
Обязанности и достижения:
Подбор, обучение, организация и оформление персонала; Ведение хозяйственной деятельности (закупка, инвентаризация) Работа с поставщиками; Контроль за соблюдением стандартов; Анализ продаж продуктовой линейки, внесение соответствующих изменений в меню; Разработка и реализация маркетинговых мероприятий по привлечению посетителей. Открытие 7 новых кофеен за короткие сроки (3 месяца). полный контроль от стройки до полноценной работы.
- Январь 2018 – август 2018
- 8 месяцев
Шеф-бариста
Лавита, Хабаровск
Обязанности и достижения:
Контроль работы филиалов, обеспечение бесперебойных поставок продукции, набор и обучение персонала, проведение маркетинговых акций для увеличения продаж, разработка меню для всей сети, написание спецификаций для открытия новых филиалов, контроль исполнения сроков открытия новых кофеен.
- Май 2016 – декабрь 2017
- 1 год и 8 месяцев
Шеф-бариста
ооо «мой город», Хабаровск
Обязанности и достижения:
Обладатель первого места в чемпионате барменов города Хабаровск 2016 года
- Июль 2014 – декабрь 2016
- 2 года и 6 месяцев
Руководитель проектов
МобиДиджитал, Хабаровск
Разработка интернет сайтов, создание мобильных приложений, создание и ведение интернет проектов для привлечения клиентов
- Декабрь 2014 – май 2016
- 1 год и 6 месяцев
Шеф-бариста
ооо «густав», Хабаровск
Обязанности и достижения:
Финалист международных кофейных чемпионатов
- Декабрь 2012 – декабрь 2014
- 2 года и 1 месяц
Бармен
ооо «густав», Хабаровск
- Май 2010 – ноябрь 2012
- 2 года и 7 месяцев
Бар-Менеджер
лаундж-кафе «Зебра», Находка
Обязанности и достижения:
Проектирование контроль выполнения проекта бара, набор опытной команды барменов, написание эксклюзивных коктейлей и коктейльной карты, работа с поставщиками, планирование закупок, ревизий и поставок. Контроль работы персонала
- Август 2009 – май 2010
- 10 месяцев
Бармен
ночной клуб, Хабаровск
- Ноябрь 2007 – август 2009
- 1 год и 10 месяцев
Бармен
ООО «новоторг», Хабаровск
- Май 2007 – ноябрь 2007
- 7 месяцев
Официант
ООО «Новоторг», Хабаровск