Москва
Резюме № 26502991
Обновлено 2 марта 2017
no-avatar

Технолог продукции общественного питания, заведующий производством

Была больше месяца назад
По договорённости
41 год (родилась 08 апреля 1984)
Новокузнецкготова к переезду
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 9 месяцев

    • Июль 2015 – работает сейчас
    • 10 лет и 6 месяцев

    Заведующий производством

    ООО "Хмель", Новокузнецк
    • Апрель 2004 – июнь 2015
    • 11 лет и 3 месяца

    Повар, заведующий производством

    ООО "Акрополь- Н", Новокузнецк

    Обязанности и достижения:

    Опыт работы: 1. ООО «Акрополь – Н» (сфера торговли и обслуживания, ресторан «Акрополь») (г. Новокузнецк). Повар. Приготовление блюд русской, европейской и авторской кухонь, работа в холодном и горячем цехах, проведение банкетов. 2. 2008г.- по настоящее время, ООО «Акрополь – Н» (сфера торговли и обслуживания, ресторан «Акрополь»). Зав. Производством. Организация работы ресторана, работа с персоналом, складской учет, контроль за технологией приготовления пищи, составление технологических карт, организация банкетов, разработка и калькуляция новых блюд, разработка меню, контроль закупки продуктов, работа с поставщиками торговыми агентами, проведение инвентаризации, ведение складского учета, ведение документации и сдача отчетностей.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Уверенный пользователь MS Office и стандартных программных продуктов, R-Keeper и Storе Hous.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 19 похожих резюме
Обновлено 12 ноябряПоследнее место работы (4 года и 1 мес.)Заведующий производствомНоябрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 12 марта 2024Последнее место работы (4 года)Оператор товарныйДекабрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 22 июля 2018Последнее место работы (12 лет и 2 мес.)Заведующий столовойОктябрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 12 января 2012Последнее место работы (4 года и 8 мес.)Исполняющий обязанности директораАпрель 2007 – декабрь 2011
Обновлено 29 декабря 2018Последнее место работы (4 года и 7 мес.)Исполняющий обязанности директора кафеАпрель 2007 – ноябрь 2011
Обновлено 25 сентября 2012Последнее место работы (8 мес.)Заведующая производствомСентябрь 2011 – май 2012
Обновлено 7 августа 2014Последнее место работы (2 года и 10 мес.)Заведующий столовойАвгуст 2009 – июнь 2012
Обновлено 20 июля 2015Последнее место работы (11 мес.)Технолог пищевого производстваИюль 2014 – июнь 2015
Обновлено 11 апреля 2018Последнее место работы (9 лет и 10 мес.)Заведующий производствомСентябрь 2006 – июль 2016
Обновлено 26 июля 2016Последнее место работы (16 лет и 3 мес.)Заведующий производством, поварМарт 2000 – июнь 2016
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаведующий производством